网红美食|最能代表顺德美食水平：猪肉婆私房菜 明星打卡 口碑差评++
HI ， 大家好 ， 我是小柠绿 ， 一个从深圳搬到佛山的胖妹吃货 。 顺德美食被放在广东美食极高的地位 ， 甚至被某些看作是当今中国粤菜的水平线 ， 曾多次在国际烹饪比赛上为国争光 ， 人在广东 ， 顺德菜必吃 。
在一切讲究IP化的全民媒体时代 ， 一切所能存在的皆预做成品牌 ， 包括美食 。 说到顺德的美食品牌 ， 有一家店难以被遗忘 。 难以不提上一提 ， 在顺德美食界的江湖地位地位中属于龙头 ， 绝对的美食品牌头部IP 。
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“米其林餐厅”、“黑珍珠餐厅”、“必吃榜”“舌尖上的中国”、“锋味”“蔡澜”、“谢霆锋”……单看这些标签 ， 就让人好奇心大发 ， 知道来头不小 ， 哪怕为了这些“抬头”都要去品尝一番 。
今天小柠绿就和大家一起来揭开这一层神秘面纱 ， 看别人探店的好处便是不伤Q ， 避雷、赏舌悦目 。
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园林式就餐环境 返古忆往
“花源一曲映茅堂 ， 清论闲阶坐夕阳 。 麈尾手中毛已脱 ， 蟹螯尊上味初香 。 春深黄口传窥树 ， 雨后青苔散点墙 。 更道小山宜助赏 ， 呼儿舒簟醉岩芳 。 ”
岭南庭院风、小桥流水、平台阁楼、红砖灰瓦、杉木楼顶……处处让人充满了诗情画意 ， 彷如就该穿着一身旗袍或民国装 ， 拿着纸质的油伞 ， 带着心爱之人 ， 聆听雨滴滴落伞面又滑至地面清脆低宛如心跳的声音 ， 在阴晦的雨天 ， 暧昧得出奇内心瘙痒 。
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大概猪肉婆的就餐环境总让人想起大户小姐与贫穷书生的浪漫爱情剧吧 ， 整个体环境如果不是人那么多 ， 还是很不错的 。
一个让文人充满故事遐想的庭院式餐厅 ， 人生的喧闹就会破坏了这个美意 ， 但丝毫不影响品味美食 。
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相对立来讲 ， 环境的确不错 ， 所以得为此付费 。
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顺德功夫菜 丝毫不简单 味至扑 味至纯
或许你不承认价格会影响味道和体验 ， 但事实上如此的 。 你觉得味道值3块钱的雪糕 ， 如果售价是6元 ， 你会觉得难吃、不划算；如果是卖1块钱 ， 你会觉得还不错 ， 挺好吃的 ， 还便宜 。
所以去猪肉婆品美食 ， 还是有很大一半味道会被自己的“性价比”所左右 ， 就降低了享受的感觉 ， 但不管好吃不好吃 ， 划算不划算 ， 只是品尝一次 ， 这个代价还是要付 ， 难吃下次就不吃了 ， 好吃就偶尔去享受一次也无伤大雅 。
招牌烧鹅 98元
推荐指数：★★★★☆☆
烧鹅一定要吃刚出炉不久的才美 ， 酥脆的外皮 ， 软嫩的肉 ， 油滋滋肉汁带着沁心的香味和温润 ， 让人一口难忘 。
招牌烧鹅 ， 首先做得比较入味 ， 皮脆柔嫩 ， 一口咬下去“呲呲呲”的声音在耳内响起 ， 迅速激发了再咬一口的食欲 ， 温热的肉汁溢满口腔 ， 香味四溢 ， 总之 ， 赞！
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对于爱吃肉的人来讲 ， 实属上品；对于不太喜好肉的人 ， 吃多还是会腻哦！但值得必点品尝 。
烧鹅也是顺德的名菜之一 ， 应属于广东做烧鹅比较厉害的地方 ， 吃顺德菜不能错过！
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