烹饪|这菜，我家隔三差五吃，每次做一盘，家人一抢而光 |

大家好，，美食天天有，幸福欢乐多。秋天，少吃猪肉多吃它，高蛋白低脂肪，才3元一斤，女人要多吃！肉类价格上涨的厉害，不管是猪肉还是其它肉类都是很贵。不过肉吃多了也会腻，那么就吃外面这个超便宜的魔芋吧！魔芋相信大家都认识吧，这是一种很有营养的素食。那你吃过魔芋豆腐炒韭菜吗？这道菜是每个素食馆都会有的一道素食营养美味。说到素食馆呀，这个也是一个新时代的潮流，人民不再追求肉食，大多数都是追求素食主义者。秋天猪肉涨价那我们可以少吃猪肉呀！用素食来代替肉类，高蛋白低脂肪的魔芋豆腐。

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不知道你们那边的素食馆，有没有这道魔芋豆腐炒韭菜，我们这边的魔芋豆腐炒韭菜非常好吃，如果去迟一点就会一点都没有了，去素食馆就是冲着这个魔芋豆腐炒韭菜去的。恨不得天天都去吃，可是天天吃成本就会有点贵，还不如自己在家？我有这个大胆的想法，于是我就去买了一斤的魔芋豆腐和韭菜。想得简单自己做起来就有点困难了，做了两次都失败了。迫不得已去求助了素食馆的厨师（因为天天去熟了，所以他才肯告诉我）。

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这菜，我家隔三差五吃，每次做一盘，家人一抢而光。魔芋豆腐炒韭菜这道菜呢，可能是每个素食主义者都爱的一道素食吧，韭菜含有维生素C和挥发油等营养成分，女人也是最不能缺少韭菜，韭菜能够美容养颜排毒，排出身体中的毒素。魔芋豆腐富含的营养价值和韭菜的差不多都是一样的好。我家不管是大人，还是小孩都是非常爱吃这道魔芋豆腐炒韭菜，隔三差五给他们炒一盘两分钟就抢光了。猪肉贵我们可以不吃，但是这道便宜又营养的素食一定不要错过。

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魔芋豆腐可不是单纯的豆腐哦，在购买的时候，你知道哪些是魔芋豆腐，就询问一下买豆腐的摊主，哪些是魔芋豆腐，人家有的话，就会给你拿了。买回来的墨芋豆腐，用清水冲洗干净，切成四小方块。放入锅里，加入100毫升的清水，老抽，胡椒粉，少许的食用油，先焖至个15分钟。

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因为魔芋豆腐焖至的越久，就会越有口感，越好吃呢。魔芋豆腐焖至的差不多了，把韭菜清洗干净，切成大约7厘米长度。这时魔芋豆腐里的水，也快要干了，把韭菜放入魔芋豆腐里，一起翻炒，加入蚝油，生抽，十三香，如果喜欢吃辣的，可以加入一些郫县豆瓣酱，是你不错的选择哦。翻炒至韭菜熟了，就可以出锅了，魔芋豆腐炒韭菜就此做好了。

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魔芋豆腐和一般豆腐不同的是，口感上嫩滑而又不缺乏稍微的韧性，个人觉得，魔芋豆腐还是比豆腐好吃多了。不知道朋友们吃过魔芋豆腐吗没吃过的，那就要尝尝了。谢谢你的点赞，评论支持哦！#魔芋豆腐#豆腐炒韭菜#魔芋收藏
这菜，我家隔三差五吃，每次做一盘，家人一抢而光。魔芋豆腐炒韭菜这道菜呢，可能是每个素食主义者都爱的一道素食吧，韭菜含有维生素C和挥发油等营养成分，女人也是最不能缺少韭菜，韭菜能够美容养颜排毒，排出身体中的毒素。魔芋豆腐富含的营养价值和韭菜的差不多都是一样的好。我家不管是大人，还是小孩都是非常爱吃这道魔芋豆腐炒韭菜，隔三差五给他们炒一盘两分钟就抢光了。猪肉贵我们可以不吃，但是这道便宜又营养的素食一定不要错过。

烹饪|这菜，我家隔三差五吃，每次做一盘，家人一抢而光

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