烹饪|这菜，我家隔三差五吃，每次做一盘，家人一抢而光( 二 )
魔芋豆腐可不是单纯的豆腐哦 ， 在购买的时候 ， 你知道哪些是魔芋豆腐 ， 就询问一下买豆腐的摊主 ， 哪些是魔芋豆腐 ， 人家有的话 ， 就会给你拿了 。 买回来的墨芋豆腐 ， 用清水冲洗干净 ， 切成四小方块 。 放入锅里 ， 加入100毫升的清水 ， 老抽 ， 胡椒粉 ， 少许的食用油 ， 先焖至个15分钟 。
因为魔芋豆腐焖至的越久 ， 就会越有口感 ， 越好吃呢 。 魔芋豆腐焖至的差不多了 ， 把韭菜清洗干净 ， 切成大约7厘米长度 。 这时魔芋豆腐里的水 ， 也快要干了 ， 把韭菜放入魔芋豆腐里 ， 一起翻炒 ， 加入蚝油 ， 生抽 ， 十三香 ， 如果喜欢吃辣的 ， 可以加入一些郫县豆瓣酱 ， 是你不错的选择哦 。 翻炒至韭菜熟了 ， 就可以出锅了 ， 魔芋豆腐炒韭菜就此做好了 。
【烹饪|这菜，我家隔三差五吃，每次做一盘，家人一抢而光】魔芋豆腐和一般豆腐不同的是 ， 口感上嫩滑而又不缺乏稍微的韧性 ， 个人觉得 ， 魔芋豆腐还是比豆腐好吃多了 。 不知道朋友们吃过魔芋豆腐吗没吃过的 ， 那就要尝尝了 。 谢谢你的点赞 ， 评论支持哦！
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