青椒|补血别吃阿胶了，就吃它，一周吃3回，气血双补，脸色更红润
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南北差异比较大 ， 尤其是在饮食上 ， 像南北的食材也各有不同 ， 像今天小馋猫的介绍这道菜 ， 就是南方的特色野菜 ， 它就是阳荷姜 ， 北方人都没听说过 ， 它的味道好 ， 清爽可口 ， 阳荷姜是一道天然的野菜 ， 在路边或者杂草中 ， 现在正当吃 ， 因为它是季节性食材 ， 不吃的话就只能等明年 ， 小馋猫比较喜欢吃阳荷姜 ， 经常去挖一些回来 ， 和青椒一起炒 ， 做法很简单 ， 百吃不腻的一道菜 ， 接下来 ， 和小馋猫来看看吧 。 补血别吃阿胶了 ， 就吃它 ， 一周吃3回 ， 气血双补 ， 百吃不腻 ， 脸色红润 。
阳荷姜又叫野姜 ， 它和姜是没有关系的 ， 它不仅可以吃 ， 还有保健的作用 ， 每年的秋季 ， 正是它旺盛的时候 ， 采摘嫩芽 ， 就可以热炒 ， 凉拌 ， 阳荷姜还可以腌制 ， 味道都比较清爽 ， 腌制成小菜配米饭 ， 米粥都可以 ， 做这道菜之前呢 ， 都要把阳荷姜用淡盐水浸泡 ， 这样的话 ， 阳荷姜的口感更好 ， 阳荷姜炒青椒的做法很简单 ， 吃起来脆嫩可口 ， 下面呢 ， 详细的介绍下它的做法 。
我们做这道阳荷姜炒青椒的时候 ， 先把需要的食材备好 ， 阳荷姜 ， 青椒 ， 盐 ， 生抽 ， 大蒜 ， 食用油 ， 胡椒粉等 。
阳荷姜炒青椒的详细做法：
步骤一 ， 食材备好后 ， 我们先把阳荷表面处理下 ， 阳荷洗净后 ， 切成片状 ， 用淡盐水浸泡数分钟 。
步骤二 ， 再用清水冲洗几遍 ， 因为阳荷姜本身有涩味 ， 浸泡后 ， 就没有这种感觉了 。
步骤三 ， 这个时候 ， 把大蒜洗净 ， 切成颗粒形状 ， 青椒去蒂洗净 ， 切成块状 。
步骤四 ， 紧接着 ， 开火后 ， 把食用油倒入锅中 ， 加上佐料进去 ， 炒出蒜香后 ， 把阳荷姜放进去 。
步骤五 ， 等到阳荷姜炒到快要断生的时候 ， 加上青椒进去 ， 两种食材快速的翻炒 。
步骤六 ， 加上调味料进去 ， 继续翻炒到入味 ， 就可以装盘了 。
烹饪小技巧：
这道阳荷姜炒青椒的做法大家学会了吗 ， 百吃不腻的一道菜 ， 阳荷姜的口感很独特 ， 营养也丰富 ， 深受人们的青睐 ， 不过 ， 大多数人觉得它是野菜 ， 不怎么食用 ， 其实呢 ， 它的营养价值可比一般的蔬菜高 ， 尤其对贫血有很大的帮助 ， 它本身的铁元素较高 ， 能够快速的吸收 ， 帮助血液快速的循环 ， 有着美容肌肤 ， 使皮肤变得不再暗黄 。
【青椒|补血别吃阿胶了，就吃它，一周吃3回，气血双补，脸色更红润】另外 ， 阳荷姜中止咳化痰 ， 还能清热解毒等功效 ， 帮助去积食 ， 防止便秘 ， 是药又是菜 ， 本身的蛋白质 ， 胡萝卜素 ， 维生素都比较丰富 ， 还被称为亚洲人参呢 ， 常吃的话脾胃好 ， 强壮身体 ， 贫血的人多吃些 ， 气血双补 ， 能够让你脸色变得红润有弹性 ， 看起来比较年轻 ， 所以呢 ， 大家贫血的时候 ， 别吃阿胶了 ， 遇到这菜的时候 ， 多吃些 ， 养颜润肤 ， 还能刮油排毒 。
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