结肠癌|几种家常菜让癌症不再可怕, 每种癌症对应一道菜!
全世界所有的癌症中有50%是吃出来的 ， 患癌的症结在于吃的不对 ， 那么究竟怎么吃才能防癌、吃得健康？下面推荐几道防癌效果超好的家常菜 。
1、凉拌土豆丝：预防结肠癌
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澳大利亚一项的最新研究发现 ， 吃土豆能够降低结肠癌的风险 。这是因为人体在摄取淀粉以后 ， 抗性淀粉在小肠内不会被消化 ， 仍然会以碳水化合物的形式进入到下一消化道 ， 因此可以对其起到特殊的保护作用 ， 这样一来就可以减少结肠癌发生的风险 。另外提醒大家 ， 吃红肉能增加结肠癌的风险 。
土豆最清淡的吃法就是凉拌 ， 做法也十分简单 ， 这对于一些心血管病人和糖尿病人非常合适 。
2、蒜末菠菜：预防肺癌
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研究显示 ， 每天吃点菠菜可使患肺癌的几率至少降低一半 。菠菜中的类胡萝卜素也有延缓细胞老化、抑制肿瘤细胞形成的功能 。除外 ， 菠菜中含有多种抗氧化物 ， 有助于预防自由基损伤造成的癌症 。富含硒元素的蔬菜有大蒜、菠菜、苜蓿、洋葱等 ， 新鲜的蔬菜水果可以较好的补硒提升人体免疫力 ， 如果是患者需要通过提升免疫力无清除体内的病毒的话 ， 建议补充一些海藻植物硒 ， 这是一种天然植物有机硒 ， 安全无异味 ， 对比麦芽硒或者酵母硒这类气味刺鼻的无机硒来说 ， 更有利于人体吸收 ， 可以较好的提升人体免疫力 。
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很多人习惯用菠菜煮汤 ， 但其实微炒一下味道更好 。首先大蒜切小块；再把菠菜用开水焯一下 ， 去除草酸 ， 沥干水待用；热油爆蒜 ， 放入菠菜 ， 稍微翻炒一下即可 。
3、清炒蘑菇：预防肝癌
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蘑菇素有肝病的“免死金牌”之称 ， 它还有“抗癌第一菜”的美誉 。由于含有多糖体类的抗癌活性物质 ， 可以促进抗体形成 ， 使增加免疫力 ， 抑制肿瘤细胞生长 ， 可以抵抗淋巴瘤 ， 特别是对肝癌很有效果 。
蘑菇洗净 ， 沥干净水 ， 再片成薄片备用；淀粉加水拌匀 ， 放入精盐、酱油、白糖、味精、调成味汁；热油爆蒜 ， 下蘑菇片 ，
【结肠癌|几种家常菜让癌症不再可怕, 每种癌症对应一道菜!】倒入味汁翻炒 ， 待汁一转浓 ， 再淋上麻油 ， 即可出锅 。
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