懂娱的小妞|酸辣土豆粉，自己做的味道不比外卖差！
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自从有了酸辣土豆粉这种食物之后 ， 就被它深深的吸引住了 ， 如果是隔两三天没有吃到酸辣土豆粉 ， 整个人感觉都不是很好 ， 必须要吃到可口的酸辣土豆粉 ， 这样才会感觉是真的舒服 。 酸辣土豆粉其实并不是特别昂贵的食材 ， 也没有特别复杂的制作步骤 ， 就是非常简单的食材 ， 通过最简单的做法做出来的 。 唯一特别的就是它的配料是比较的刺激 ， 酸辣的口感一进入口腔内就会让人不由自主的全身汗毛都立起来 ， 感觉到一种特别舒服的爽 。 制作酸辣土豆粉其实在家里面也可以 ， 准备好所有的调味料就可以了 。
酸辣土豆粉的营养价值不会特别的高 ， 因为没有什么肉类等食材 ， 可以给身体补充的营养物质也就是淀粉、碳水化合物还有少量的维生素和微量元素 ， 虽然也是可以起到一定的补养效果 ， 不过没有其他高营养的食物补充的营养充分 。 但酸辣土豆粉对身体有一项好处是大家现在都很想要的 ， 那就是控制体重 。 由于它没有多余的油脂等让身体发胖的物质 ， 所以吃酸辣土豆粉不会让身体发胖 ， 对于喜欢吃的人来说可以放开随便的吃 。 下面我们来给大家详细介绍下酸辣土豆粉是怎么做的 。
配料：土豆粉一包 ， 上海青适量 ， 胡萝卜一根 ， 香菜适量 ， 卤蛋一个 ， 白糖一勺 ， 鸡精少许 ， 生抽一勺 ， 香醋一勺 ， 辣椒油适量 ， 盐适量 。
步骤一：把所有的食材都给准备好 ， 土豆粉做之前是要先处理一下 ， 用水浸泡好 ， 这样才能够继续的使用 。 如果不先浸泡的话 ， 那么土豆粉做出来的味道不会很好 。
【懂娱的小妞|酸辣土豆粉，自己做的味道不比外卖差！】
步骤二：把胡萝卜等配菜清洗干净之后都切好备用 ， 卤蛋也要切成两半 。
步骤三：起锅烧水 ， 然后把土豆粉放到锅里面煮 ， 煮的时候可以放适量的盐 ， 这样煮出来的味道会更好 。
步骤四：水煮开之后三分钟下胡萝卜 。
步骤五：随后加入适量的青菜 ， 然后再煮一分钟的时间 。
步骤六：用辣椒油、白糖、鸡精、醋、生抽和适量的盐调配成酱汁 。
步骤七：煮好的土豆粉加入刚才调配好的酱汁搅拌均匀就可以吃了 。
土豆粉煮的时间跟量有直接的关系 ， 煮的时候要注意看土豆粉是否透明 ， 根据透明的状态来判断是否煮熟了 。
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