烹饪|学会这道麻油腰花，营养有滋味，全家都很适合吃，软嫩鲜香家常菜
俗话说得好 ， “吃腰补腰” 。 猪肾中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素等营养成分 ， 有健肾补腰、和肾理气的好处 。
麻油腰花 ， 做法简单 ， 而且吃起来没有腥味 ， 是特别受欢迎的家常菜 ， 我们一起来学会它吧！
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用料：
猪腰2个、葱2段、姜3片、麻油2勺、米酒200适量、味极鲜1勺、盐少许 。
步骤：
1、先把猪腰洗净 ， 从中间对半切开 ， 中间白色筋膜切干净 ， 这个地方味道比较重 ， 随后在猪腰表面用刀纵横着划出菱形刀花 ， 随后切成小块备用；
【烹饪|学会这道麻油腰花，营养有滋味，全家都很适合吃，软嫩鲜香家常菜】
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2、用凉水冲洗干净 ， 只要中间白色筋膜都切去了 ， 不会有什么味道 ， 把血水洗去就好；
3、烧热炒锅 ， 倒入麻油 ， 煸香姜片、葱段 ， 随后放入切好的腰花大火爆炒；
4、放入盐、味极鲜 ， 随后倒入米酒 ， 沸腾后盖上锅盖 ， 煮5-6分钟就完成了！
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