卢正东爱美食|自从学会胡萝卜这种做法，孩子三天两头点名要，吃一次就念念不忘
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【卢正东爱美食|自从学会胡萝卜这种做法，孩子三天两头点名要，吃一次就念念不忘】大家平时爱不爱食用胡萝卜呢 ， 胡萝卜有着非常高的营养价值 ， 并且胡萝卜的营养基本上它本身含有的独一无二 ， 所以很多时候咱们在炒菜的时候都会想要在其中放入些许的胡萝卜颗粒要不就是胡萝卜切片 ， 并且用胡萝卜最频繁的方法自然是煲的时候计入一些 ， 另外胡萝卜以及玉米相同 ， 完全是含有味道的食材 ， 是一种烹饪的时候不用有太多加工的食材 ， 胡萝卜搭配玉米 ， 本身就格外的美味 ， 这真的十分受到大家的欢迎 。
不过随着更多的调味慢慢浮现 ， 这些东西地位陷入低谷 ， 而且为有一些以前很多人爱吃的食材都会变成被大家所遗忘的过往云烟了 。 这食材最常用的方式用来煲汤 ， 但胡萝卜还有另外一种做法 ， 同样的格外好吃 ， 咱们平时煲汤的过程一般都会浪费掉这些胡萝卜 ， 真的很浪费 ， 要是这样我们试着把他做烹饪成为另外一种感觉的胡萝卜 ， 一点都不会浪费 ， 并且还会满足我们的食欲 ， 胡萝卜炒着吃味道真的还是挺好的 ， 但是有一下地方就格外要注意了 。
我们知道胡萝卜原本就有味道 ， 因此我们炒胡萝卜的过程必须要注意味道之间的搭配 ， 所以有时候一样的两种感觉 ， 在不一样的食材上是会呈现出不同的味道 ， 类似于胡萝卜 ， 因为把甜味还有咸味一起放在一起就会令人感到有点恶心 ， 基本食欲都不存在了 ， 为此我们在制作胡萝卜的过程对食物的味道小小做点粉饰 ， 炒胡萝卜的时候 ， 大家最容易遇到的难题就是胡萝卜会容易粘锅 ， 、为此很多的人都会被这个难题难住而放弃萝卜 。
实际上 ， 这种食材粘锅的问题还是比较好搞定的 ， 咱们存在粘锅的问题主要是因为他们的水分含量不够 ， 问题来了 ， 咱们炒胡萝卜的过程需要加水 ， 不然胡萝卜的口感就会变软了 ， 变软以后的胡萝卜根本一点口感都不存在了 ， 很大部分人不喜欢食用煲汤过的胡萝卜主要的原因就是这样的 ， 虽然煲汤的胡萝卜味道还是够的 ， 然而口感完全不同到了 ， 一开始清脆的口感已经有点软烂了 ， 那种感觉如同将烂掉的水果放入嘴里一样 ， 当然是不被喜欢了 。
那么不可以加水的话 ， 还会有什么解决方案呢？其实并不难 ， 反正不可以加水 ， 我们就用另外一种东西代替 ， 比如：油 ， 添加些许油 ， 而且要足量的食用油 ， 此时的胡萝卜一定不这么粘锅 ， 如此就间接的避免了炒胡萝卜会炒烂这种问题！
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