早餐|年龄越大越要忌口？提醒：活了半辈子的人，3类食物能不碰就不碰
作为一名吃货 ， 几乎不分年龄和地点 ， 只要满足口舌之欲 ， 那么就是值得的 。 尤其是现在的年轻人 ， 哪有好吃的会去哪 ， 哪怕路边上的麻辣烫、烤串都无法阻挡 。
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可随着年龄的增长 ， 如果你再不开始忌口 ， 年龄越大因不良的饮食习惯 ， 诱发慢性疾病的概率也就会越高 ， 如常见的高血压、高血脂、二型糖尿病、心脏病、慢性炎症、心脑血管疾病等等 。
营养师要提醒大家：活了半辈子的人 ， 以下这3类食物能不碰就不碰 。
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1、小市场摊上的咸菜：
夏天气温高 ， 人体力消耗大 ， 很容易出现全身乏力、酸软、上火、没食欲等情况 。 针对这种现象 ， 一大部分中老年人偏爱咸菜 ， 尤其是路过菜市场 ， 总有一两个卖咸菜的 ， 几乎瞬间就能勾起人的食欲 。
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可胃肠最怕的就是它 ， 通过大量食盐腌制 ， 虽然能够延长食物保质期 ， 但会有两方面的危险 。 一方面过多的钠进入机体后 ， 会影响渗透压 ， 刺激胃肠黏膜 ， 经常吃会增加肠胃疾病 ， 甚至是胃癌的发生概率 。
另一方面 ， 在研究调查上发现 ， 刚刚腌制一个星期左右的咸菜 ， 即便蔬菜入味了 ， 其亚硝酸盐含量也能够达到峰值 ， 一旦到达体内生成亚硝胺 ， 还有致癌的危险 。
如果大家想要促进食欲 ， 不妨选择蔬菜沙拉 ， 放些具有风味的食物 ， 如洋葱、芹菜、胡萝卜、西红柿会更好哦 。
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2、路边摊的油炸类早餐：
如老北京人喜欢吃的油条、油饼 ， 还有炸糕、麻团、炸丸子等等 ， 在烹饪过程中便能闻到香味 ， 其食物中的蛋白质发生美拉德反应 ， 既能促进人的食欲还能够让人流连忘返 。
就是这样的美食 ， 一没有营养 ， 在高温油炸后 ， 其中维生素B1所剩无几 ， 还会流失膳食纤维等 ， 二还容易产生致癌物 ， 丙烯酰胺、芳烃类化合物等 ， 能不碰就不碰 。
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3、野生类美食：
如野鱼、野蘑菇等等 ， 喜欢追求野味的人 ， 奉劝你都不要再吃了 。 野鱼在生长环境不确定的情况下 ， 极易感染重金属 ， 造成重金属中毒 。 野蘑菇 ， 尤其是越好看的蘑菇 ， 其毒素越强 。
【早餐|年龄越大越要忌口？提醒：活了半辈子的人，3类食物能不碰就不碰】而对于夏季的野菜 ， 荠菜、车前草、蒲公英等 ， 老祖先们实践过了 ， 但也需要注意的是 ， 不能直接生吃 ， 譬如苦麻菜 ， 它有微毒性 ， 都应该焯水后再吃 ， 肠胃不好的人不可以多吃 ， 避免造成不必要的麻烦 。
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