Array|美食精选：腊八蒜，豆腐滑鱼，芝士焗口蘑，冬笋炒虾球的做法( 二 )
2.大虾背虾肚上各划一刀取虾线切丁， 小虾虾背划一刀 ， 放点料酒喂着 。
3.笋切1cm见方的丁 ， 水里煮十分钟 ， 先把虾下油锅锅油 ， 变色捞出 。
4.再放一点油 爆香葱姜， 然后放笋、青豆等煸炒再放虾、泡椒、番茄酱、盐翻炒均匀即可 。
每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉 ， 我的慰藉就是美食 。我感觉我是一名小吃货 ， 我十分的爱吃 ， 也爱做菜 ， 我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家 。#腊八蒜#口蘑#胡椒粉收藏
5.倒入米醋 。
6.米醋的量大约和蒜瓣齐平 。
7.盖上密封盖 。放入冰箱或者家里比较冷的地方 。
8.泡7天后 ， 大约有一半左右的蒜开始变绿 。
9.泡11天后 ， 这时候的蒜可以吃 ， 但不是最好吃的 。泡足两周以上全部蒜都会变绿 ， 味道也更好 。
豆腐滑鱼
材料：老豆腐、鱼片、白菜、豆芽、香菇、姜片、蒜瓣、葱花、香菜、干辣椒、胡椒粉、盐、醋适量
做法
1.洗净食材 ， 鲜菇切片 ， 姜蒜切片 ， 葱花香菜切段 。
2.姜蒜爆锅 ， 下香菇翻炒 ， 然后加入干辣椒、豆芽一起翻炒 。
3.锅里加水 ， 烧开后放入豆腐、白菜同煮 ， 调入胡椒粉、盐、醋适量 。
4.再次开锅之后 ， 用筷子把鱼片一片一片地铺在汤上 ， 几分钟就熟了~
5.鱼片下锅之前 ， 可以先用蛋清、盐、淀粉、胡椒粉腌制20分钟
芝士焗口蘑
食材
口蘑9个、猪肉馅100克
黄油1块黑胡椒粉1茶匙
奶、酪40克、食盐3茶匙
做法
1.所需材料准备好 ， 口蘑清洗干净
2.用挖球工具将蘑菇根部挖出 ， 如果没有挖球器用勺子代替也可以
3.将蘑菇根部剁碎 ， 越碎越好
4.将黄油放入锅内融化
5.锅内加入肉馅和剁好的蘑菇碎 ， 翻炒至肉馅断生
6.加入3茶匙盐
7.加入1茶匙黑胡椒粉翻炒均匀 ， 炒好的肉馅口蘑盛出备用
8.口蘑放上铺有锡箔纸的烤盘
9.将炒好的肉馅口蘑用小勺子均匀码入口蘑中
10.在炒好的肉馅上均匀撒上奶酪碎
11.烤箱预热10分钟后 ， 将码放好的口蘑放入烤箱200度15分钟 ， 烤好后趁热吃哦
冬笋炒虾球
材料：虾、冬笋、杂蔬、葱、姜、料酒、蕃茄酱、泡椒、盐
做法
1.把虾和冷冻杂蔬从冷冻层拿出解冻 ， 要是新鲜的配菜 提前切丁 。
2.大虾背虾肚上各划一刀取虾线切丁， 小虾虾背划一刀 ， 放点料酒喂着 。
3.笋切1cm见方的丁 ， 水里煮十分钟 ， 先把虾下油锅锅油 ， 变色捞出 。
4.再放一点油 爆香葱姜， 然后放笋、青豆等煸炒再放虾、泡椒、番茄酱、盐翻炒均匀即可 。
【Array|美食精选：腊八蒜，豆腐滑鱼，芝士焗口蘑，冬笋炒虾球的做法】每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉 ， 我的慰藉就是美食 。我感觉我是一名小吃货 ， 我十分的爱吃 ， 也爱做菜 ， 我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家 。
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