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Array|立秋养生重点‘少辛增酸’！这样喝‘消脂养肺’守住健康

立秋是由热转凉交替的节气 ， 所以称‘交秋’ ， 炎夏将过 ， 秋天来到 ， 只是一时暑气难消 ， 还有‘秋老虎’余威 ， 白天仍较炎热 ， 清晨和晚间稍凉爽 ， 总体趋势逐渐转凉 。另外 ， 立秋也要特别注意‘养肺’ 。
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饮食要淡补：减少肺气耗散、滋阴生津润燥
夏秋交界的雨季 ， 湿邪最盛 ， 脾喜燥恶湿 ， 饮食应以淡补为主 ， 选用具有健脾、清热、利湿功效的食物 ， 补而不腻 。饮食原则为‘少辛增酸’ ， ‘少辛’减少肺气耗散；‘增酸’则滋阴生津润燥 。
立秋养生吃当季：喝蔬果汁消脂养肺
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消脂利尿茎果汁（2人份）
食材：
大黄瓜（胡瓜）175克、有机苹果175克、气泡水或过滤温开水400毫升
作法：
1.大黄瓜洗净 ， 不削皮、连籽、切小块 ， 以滚水煮至1分钟起锅备用 。
2.苹果洗净沥干 ， 不削皮、去蒂头、去籽 ， 切小块备用 。
3.将所有食材放入调理机 ， 再加入温开水400毫升 ， 先低速搅打几秒 ， 再到中高速 ， 直至均匀即可 。
养肺益肾（2人份）
食材：
新鲜白木耳100克、枸杞100克、芋头100克、过滤温开水50毫升
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作法：
1.白木耳洗净沥干 ， 切小片 ， 放入电锅内锅 ， 外锅加1杯水蒸至软熟 。
2.芋头洗净沥干 ， 去皮、切小块 ， 放入电锅内锅 ， 外锅加1杯水蒸至软熟 。
3.枸杞洗净 ， 加入过滤温开水150毫升 ， 泡10分钟后备用 。
【Array|立秋养生重点‘少辛增酸’！这样喝‘消脂养肺’守住健康】4. 将白木耳、芋头放入调理机 ， 再加入泡发的枸杞与枸杞水 ， 加入温开水50毫升 ， 搅打到均匀绵密即可 。


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