Array|这才是夏天土豆的吃法，酸甜爽口，百吃不腻，大人小孩都爱
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我们家有个土豆控 ， 所以土豆是我们餐桌上最常见的一道菜 ， 土豆不仅容易买到 ， 价格也非常便宜 ， 可真是物美价廉 。最近天气炎热 ， 谁也不想在厨房长待 ， 所以凉拌或者快手小炒这时候就最受欢迎了 。今天小编要推荐的是凉拌土豆丝了 ， 只需拌一拌5分钟上桌 ， 下酒又下饭 ， 每次上桌都是最快光盘的 。口感酸甜爽口 ， 真是百吃不腻 ， 大人小孩都爱 。
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土豆真的是万能的 ， 怎么做都好吃 。而土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素 ， 且易于消化吸收 ， 营养丰富 。能供给人体大量的热能 ， 还含有大量膳食纤维 ， 能宽肠通便 ， 帮助机体及时排泄代谢毒素 ， 防止便秘 ， 预防肠道疾病的发生 。
【Array|这才是夏天土豆的吃法，酸甜爽口，百吃不腻，大人小孩都爱】
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凉拌土豆丝
所需材料：土豆2个 ， 青椒半个 ， 红椒半个 ， 蒜1瓣 ， 葱适量 ， 白醋1汤匙 ， 白糖半汤匙 ， 鸡精适量 ， 盐适量 ， 香油1汤匙
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烹饪步骤：1、土豆去皮擦成丝 ， 然后洗去淀粉再放入清水中浸泡备用 ， 青红椒去籽洗净切成丝 ， 蒜切末 ， 葱切葱花
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2、锅中烧开水 ， 放入土豆丝焯烫一分钟 ， 捞出过冷水后沥干水分再放入容器中
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3、加入青椒、红椒、葱花、蒜末
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4、加入白糖、白醋、鸡精、盐、香油搅拌均匀即可
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一道美味的凉拌土豆丝就做好了 。酸甜爽口 ， 即下酒又下饭 ， 做法如此简单 ， 你也来试试吧！
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小贴士：调料可根据自己的口味调整 。喜欢吃辣的可以加入小米椒或者辣椒面 。
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凉拌土豆丝
所需材料：土豆2个 ， 青椒半个 ， 红椒半个 ， 蒜1瓣 ， 葱适量 ， 白醋1汤匙 ， 白糖半汤匙 ， 鸡精适量 ， 盐适量 ， 香油1汤匙
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