硼砂|硼砂15克可致死,却屡被不法商家添加在食品中?消费者该如何鉴别( 二 )
闻气味 , 观(触)质感:
在粽子等食品中添加了硼砂 , 用手触摸这样的食品会有明显的爽滑感 , 吃起来也会比正常的食品柔软 , “硼砂食品”的韧度更高 , 久煮不糊;通过鼻子分辨气味 , 有些时候甚至可以在硼砂食品中闻到“轻微的碱味” 。
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购买食物要“留神” , 培养“食商”很关键:
食物是入口之物 , 它的“安全性”值得一个人去关注 。 购买食品 , 不该贪图小便宜 , 更不该“随心所欲”;一个具有“食商(吃饭的情商)”人 , 在购买食品的时候一定会选择“正规渠道” , 到有资质的大型农贸市场或正规的连锁超市选购 , 避免到小作坊购买那些没有经过检验检疫的“手作食品” , 拒绝购买“三无产品” , 规避食品安全问题 。
对于“商家”而言 , 也应该“提升自我”:
制售食品的商家 , “依法前行”是基本要求 , “你们”应该不断增加“专业的法律意识和常识” , 严格遵照食品安全的相关标准开展生产经营活动 , 严禁在食品中添加不符合规定的有毒有害的“非法添加物(非食品原料)” , 不耍小聪明 , 用法律和道德严格约束自身 。
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民以食为天 , 食以安为先;关于“生命安全”的一切问题 , 都是“大事情” 。 无论是粽子还是其他食物 , “硼砂”都是其中明令禁止的“非法添加物” , 用理性的态度去看待这个问题 , 拒绝一味地追求口感 , 购买食品的过程中提高警惕;想要健康生活 , 唯有“收获安全的营养” 。
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