江苏龙网

  1. 首页 > 人文 > >

|矿泉水瓶子腌酸豆角，这是我用过最好用的方法，酸的正宗还不坏


|矿泉水瓶子腌酸豆角，这是我用过最好用的方法，酸的正宗还不坏
文章图片
|矿泉水瓶子腌酸豆角，这是我用过最好用的方法，酸的正宗还不坏
文章图片
|矿泉水瓶子腌酸豆角，这是我用过最好用的方法，酸的正宗还不坏
文章图片
|矿泉水瓶子腌酸豆角，这是我用过最好用的方法，酸的正宗还不坏
文章图片
导读：矿泉水瓶子腌酸豆角 ， 这是我用过最好用的方法 ， 酸的正宗还不坏
哈喽大家好我是老左一个爱研究美食的90后 。 这个季节正是豇豆大量上市的季节 ， 价格也比较便宜 ， 昨天在楼下的早市上买了10斤花了8块钱 。 这么多的豇豆一次吃不掉 ， 把它腌起来慢慢吃 。 今天老左要给大家分享的这种方法比较新颖 ， 我想大家应该都没有尝试过 。
【|矿泉水瓶子腌酸豆角，这是我用过最好用的方法，酸的正宗还不坏】
把豇豆用食盐浸泡后放入矿泉水瓶中 ， 再加入清水和食盐 ， 放置3天左右就可以享用了 。 这种做法是我用过最好的方法 ， 简单方便 ， 不需要任何技巧 ， 口感爽脆 ， 酸的正宗还不坏 。
做法：
1 ， 准备好豇豆 ， 去掉根部清洗干净 ， 碰到有虫眼的豆角把它扔掉 ， 加入一勺食盐抓拌均匀腌制10分钟 ， 使豆角变软 。
2 ， 准备好矿泉水瓶清洗干净 ， 把腌制好的豆角塞进瓶子里 ， 借助筷子按压紧实 ， 再加入一勺食盐封口 。
3 ， 再往瓶子里面加入纯净水即可 ， 盖上盖子夏天常温发酵 ， 3天左右就会变酸 ， 就可以享用了 。
4 ， 三天后倒掉瓶子里面的水分 ， 再从中间用剪刀剪开取出豆角 ， 再用清水冲洗干净切成小段 。
5 ， 起锅烧油下入蒜末 ， 青红辣椒碎炒出香味 。 如果有肉末可以再放入一点味道会更好 。
6 ， 炒出香味后下入酸豆角 ， 加入蚝油 ， 鸡汁 ， 生抽炒熟就可以出锅了 。
这样做出来的酸豆角 ， 酸辣爽口 ， 清脆好吃又下饭 。
这样做出来的酸豆角是不是特别的简单 ， 只需要一个矿泉水瓶就可以搞定 ， 而且还容易保存 ， 喜欢酸豆角这种做法的家人们记得收藏哦！


    推荐阅读


    上一篇：面条|我从不点外卖，晒晒一个人的午餐，3块钱，5分钟就搞定，营养好吃

    下一篇：江苏省|江苏河道内发现一具男尸，警方介入