小渔的行旅日记|明明是武汉最经典传统美食，热度堪比热干面，很多游客却错过了
北京联盟_本文原题：明明是武汉最经典传统美食 ， 热度堪比热干面 ， 很多游客却错过了
这是小渔的行旅日记 ， 走走停停 ， 和我一起看武汉 。
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在我看来 ， 武汉是一座很适合独自旅行的城市 。 这里地理位置优越 ， 从我国哪个方向抵达武汉的交通都很方便 。 这里美景众多、人文遍布 ， 城市里随便走走停停 ， 都是满满的风景 。 这里的美食众多 ， 拥有源远流长的美食文化 ， 尤其是拥有各色小吃 ， 即便一个人也能尝到尽兴 。
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【小渔的行旅日记|明明是武汉最经典传统美食，热度堪比热干面，很多游客却错过了】
提起武汉最有名的美食 ， 大多数游客第一反应 ， 都是热干面 。 来到武汉 ， 怎能不尝尝热干面呢？小渔当然也不例外 。 我还清楚地记得 ， 在街头的苍蝇馆子里一碗热干面只要4块钱 ， 味道还相当不错 。 当时就对武汉这座城市充满了“敬意”：这性价比简直也太高了吧！
在武汉旅游的几天里 ， 除了大街小巷随处可见的热干面的招牌 ， 小渔还发现“三鲜豆皮”的招牌经常出现 。 说实话 ， 一开始我是没有打算尝的 。 因为“三鲜豆皮”不就是豆腐皮嘛 ， 哪里都能见到 。 后来因为见到太多次了 ， 终于点单尝了尝 。 这才发现差点因为名字错过了这道武汉传统特色美食 。
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武汉三鲜豆皮 ， 并不是豆腐皮儿 ， 而是一种用神奇的很顶饱的食物 。 它有一层金黄色的由绿豆粉混合蛋液制成的蛋皮 ， 下面则是厚厚的一层略微煎炸过的糯米 ， 里面还有笋丁、香菇丁和肉丁混合卤制的料 ， 味道咸香提味 ， 非常好吃 。
我甚至觉得 ， 武汉三鲜豆皮的口感 ， 应该比热干面的味道更容易被外地游客所接受和喜爱 。 所以如果大家来武汉 ， 一定不要因为名字而错过这道特色美食了 。
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在武汉旅行的几天里 ， 我对这座城市也有了更深的了解 。 武汉人的饮食文化可谓源远流长 ， 从清朝开始便有“过早”一说 。 “过早”其实就是吃早餐 ， 武汉人对早餐格外看重 ， 有句话是这么说的：“武汉人的一天 ， 是从‘过早’开始的” 。 如今游客必去打卡的美食街——户部巷 ， 实际上最早就是武汉人“过早”的地方 。
让我比较意外的是 ， 三鲜豆皮最初也是武汉早餐的一种 ， 和热干面常常搭配在一起吃 。 个人感觉加了糯米的三鲜豆皮真的太顶饱了哈哈 。 后来有人告诉我 ， 湖北作为“两湖”之一 ， 自古便是鱼米之乡 ， 糯米产量较高 。 所以很多传统美食中都有糯米 。 武汉三鲜豆皮 ， 就是其中的经典代表之一 。
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如果大家来武汉 ， 千万别被三鲜豆皮这个“奇怪”的名字给欺骗了 。 武汉的“豆皮” ， 可不是豆腐皮儿 ， 而是这道传统美食哦 。
那么 ， 你来过武汉旅游吗？你对这座城市的印象如何？你是否曾经被“三鲜豆皮”的名字给欺骗了呢？你会推荐外地游客尝尝这道特色美食吗？欢迎大家留言讨论哦~
想了解更多冷门、好玩的旅游地 ， 欢迎大家关注“小渔的行旅日记” 。 和小渔一起发现世界更多美景吧！
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