儿童饮食|0-3岁不同阶段的宝宝可以吃哪些调料?吃对!才能多吃饭菜身体好


调味品可以说是一项伟大的发明 , 它可以增加饭菜的色香味 , 使食物具有美妙的味道 , 促进食欲 , 而且还有有益于人体健康 。
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但是为了宝宝的健康着想 , 必须给宝宝清淡饮食 , 在宝宝很小的时候不能给他吃盐啊糖啊酱油这些调料 。
那么问题来了 , 宝宝究竟多大才能吃调料?可以吃哪些调料?才能保证宝宝饭菜色香味俱全 。
下面 , 丁妈和新手妈妈们聊一聊0--3岁的宝宝如何吃调料的问题 , 让宝宝吃的快乐 , 长的健康 。
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0--1岁的宝宝不可以添加任何调料
根据《中国居民膳食指南》以及最新版的《中国居民膳食营养素参考摄入量》两本书中所言 , 婴儿1岁以内的辅食应该保持原味 , 不加盐、糖以及刺激性调味品 , 保持淡口味 。
【儿童饮食|0-3岁不同阶段的宝宝可以吃哪些调料?吃对!才能多吃饭菜身体好】1.不添加盐宝宝没有力气?
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名医陶弘景曾经说过:“五味之中 , 唯此(盐)不可或缺 。 ”由此可见 , 盐对于人体来说是十分重要的物质 , 不可或缺 。
盐不可或缺指的是对我们成人 , 对于0--1岁之内的婴儿是另当别论的 。
食盐的主要成分是氯化钠 , 我们吃盐是为了获取钠元素 , 钠对人体来说很重要 , 参与身体里众多组织构成和代谢反应 , 如果人体钠的摄入量不足 , 就会出现低血糖、恶心呕吐、头晕眼花、四肢乏力、食欲不佳等情况 , 也就是我们常说的不吃盐没有力气 。
而《中国居民膳食指南》明确规定:1岁之内 , 婴儿每天需要的钠不到400mg(相当于1g食盐) 。
有一点妈妈们必须要明白 , 钠元素不光是食盐中 , 母乳、配方奶粉、主食、鱼肉禽蛋、蔬菜水果中都含有钠元素 , 这些食物中所包含的钠已经满足了宝宝的所需 , 所以0-1岁的宝宝已经不需要额外加盐了 。
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相反 , 如果给宝宝摄入过多的盐 , 会增加脏器的负担 , 因为宝宝肝、肾等器官还没有完全发育成熟 , 代谢负荷能力有限 , 长期下去容易造成损伤 。 而高血压、心脏病等也和过量摄入钠密切相关 。
至于老人所说的不给宝宝吃盐 , 宝宝没有力气 , 大动作发育慢 , 这和吃不吃盐没有关系 , 主要还是根据宝宝的体质、后天环境以及养育方式有很大的关系 。
2.不添加盐宝宝辅食不香?
很多新手妈妈担心不给宝宝食物中添加食盐 , 辅食会不香 , 宝宝没有食欲 。
其实 , 宝宝在没有尝过有味道的食物前 , 是不会拒绝没有添加调味料的清淡辅食的 。
相反 , 过早给宝宝尝过有味道的食物 , 很容易造成长大后的偏食与挑食 。
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1--3岁可以添加哪些调料?
△盐
很多新手妈妈都知道 , 1岁之内的婴儿不可以吃盐 , 以为1岁之后的宝宝可以吃盐啦 , 所以宝宝吃盐时无所顾忌 。 其实这样的做法也是不科学的 。
1-3岁的婴儿每天需要700mg钠(相当于1.8g食盐) 。 通常情况下 , 宝宝在日常食物中获得的钠也足够了 , 所以不需要额外的增加食盐 。 而添加食盐的原则是越少越好 。
很多父母在宝宝一岁以后 , 就开始和大人一起吃饭 , 这样不利于宝宝健康 。
如果有条件的话 , 可以考虑给宝宝专门单独制作清淡的食物 。


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