减肥不要盲目跟风 “生酮饮食”须经专业人士评估
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减肥不要盲目跟风 “生酮饮食”须经专业人士评估。
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最近 , 加利福尼亚大学旧金山分校的科学家通过一项研究发现 , 生酮饮食能够产生“酮体” , 从而直接影响肠道细菌 , 抑制炎症反应 。 其实 , 除学术界外 , 网络上也对“生酮饮食”颇为追捧 , 尤其是“减肥”这一功效 。 所谓“生酮饮食” , 是指摄入的食物主要产生酮体而非葡萄糖 , 是一类以高脂肪、低碳水化合物为主的饮食方案 。 北京世纪坛医院临床营养科主管营养师贺源提醒 , “生酮饮食”减肥并不适合所有人 。 “生酮饮食”用于多种疾病治疗贺源介绍 , “生酮饮食”源于治疗癫痫的饥饿疗法 。 1921年 , 美国医师Wilder利用“生酮饮食”以治疗癫痫 。 “随着人们对‘生酮饮食’研究的不断深入 , 其应用领域也不断扩大 , 目前已知可用于肥胖、Ⅱ型糖尿病、自闭症、帕金森病、阿尔兹海默病、肿瘤等多种疾病的治疗 。 ”贺源补充道 。 经典的“生酮饮食”能量配比为90%的脂肪、8%的蛋白质以及2%的碳水化合物 。 “很多选择‘生酮饮食’的人发现 , 一段时间后 , 虽然体重减轻了 , 但是血脂却出现了飙升 。 有些学者认为 , 高脂饮食可能带来‘坏’胆固醇、心脏和低血糖等问题 。 目前并没有确切的临床研究 , 证实‘生酮饮食’作为减肥疗法的有效性 。 ”贺源如是说 。 “生酮饮食”要经专业医师评估“‘生酮饮食’主要是把能量来源由碳水化合物变为脂肪 , 因此存在脂肪代谢异常的患者 , 如果进行‘生酮饮食’可能极为危险 。 ”贺源指出 , “生酮饮食”的副作用按照严重程度可以分为轻度、中度和重度 , 按照持续的时间可分为短期副作用和长期副作用 , 大部分副作用都是轻度的 , 包括头痛、便秘、腹泻、失眠、背痛等 。 贺源提醒 , 在启动“生酮饮食”之前 , 应考虑代谢先天性缺陷 , 这可能导致严重代谢风险;“生酮饮食”要经专业医师评估后 , 在医师的指导下进行 。 此外 , 妊娠、哺乳期妇女 , Ⅰ型糖尿病患者 , 肉毒碱缺乏症、肉毒碱棕榈酰基转移酶Ⅰ或Ⅱ缺乏症、卟啉病等患者慎用“生酮饮食” 。 新京报采访人员 张兆慧
校对 危卓
减肥不要盲目跟风 “生酮饮食”须经专业人士评估。
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