美食美刻 试试这个新做法,味道好吃营养高,小米不单只可以做小米粥

小米是一种营养非常丰富的谷物 , 也是我们经常会吃到的食材 , 通常我们都会将小米熬成小米粥来食用 , 小米中的成分可以保护我们的胃部 , 非常适合胃不舒服经胃病严重的人来食用 , 而且特别的清淡 , 但是相信大家吃已经吃腻烦了小米粥了吧 , 今天就教大家烹饪一道用小米做成的肉菜 , 特别的好吃哦 , 营养又丰富 , 接着来给大家说说烹饪的方法吧 。
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这道菜的就是小米蒸鸡胸肉 , 鸡胸肉和小米都是我们随便都可以买到的食材 , 而且价格也不是很贵 , 热量也低 , 营养也高 , 非常适合在家经常烹饪来吃 , 可以给身体带来很多帮助 。 但是大家都知道鸡胸肉的口感是比较硬和老的 , 大部分人都不会喜欢吃煮出来的鸡胸肉 , 一般鸡胸肉的烹饪方法都是煎、炸或者烤 , 但是这样吃的话就会很热气和油腻 , 不能经常吃 , 不然会导致上火 , 今天给大家说的是将鸡胸肉蒸来吃的烹饪方法 , 相信很多人都没试过把鸡胸肉蒸来吃吧 , 干净来学习一下怎么制作吧 。
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第一步我们把收菜先准备完全 , 准备小米、鸡胸肉、鸡蛋、白砂糖、香葱、生姜、食盐、含油、淀粉 。 然后我们先将小米洗赶紧后放入盆中 , 在盆里倒入清水淹没小米 , 这样将小米浸泡上四个小时左右 , 直到小米被浸泡得很软烂可以直接用手捏碎为止 , 然后把小米倒出来晾干水分 。
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然后将一块鸡胸肉给清洗干净后 , 剁成鸡胸肉泥 , 然后将鸡胸肉泥放入一个干净的碗中 , 在碗里敲入一个鸡蛋 , 同时放入食盐、白砂糖、料酒、淀粉、白胡椒粉、葱末、姜蓉和蚝油 , 用筷子顺着同一个方向不停的搅拌 , 搅拌到成糊状 。
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然后准备一个盘子 , 把小米和鸡胸肉泥一起放进盘子里 , 将小米和鸡胸肉泥混合均匀一下 , 在朝鸡胸肉泥上面也撒上一层小米 , 将盘子放进蒸锅里面 , 开大火蒸上二十分钟左右 , 就可以出锅了 , 再往上面撒上一点儿葱花 , 这样就完成啦 , 可以直接上桌食用了 。
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【美食美刻 试试这个新做法,味道好吃营养高,小米不单只可以做小米粥】这样做出来的小米蒸鸡胸肉 , 不但味道好吃肉质细嫩 , 而且营养也特别的高 , 脂肪含量特别低不用害怕长胖 , 非常的适合经常在家里做来吃哦 , 大家学会怎么制作这道小米蒸鸡胸肉了吗 , 赶紧在家里自己做一次试试看吧 。


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