烹饪|饭菜一锅出的“懒人早餐”，简单省事，营养美味更低卡
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忙碌的生活 ， 每一天 ， 都被工作和各种日常琐事填充的满满当当 。 朋友说这样的日子才算充实 。 可是 ， 每当早晨醒来 ， 赖床综合征严重的本人 ， 总是因为时间紧张没时间做饭 ， 而不吃早餐 ， 其实就是“懒”！这样的日子久了 ， 胃就开始闹情绪 。 后来 ， 遵照医嘱不得不每天乖乖地吃早饭 。 在这天热人懒的暑天 ， 走进厨房煎炒烹炸 ， 是件勇气可嘉的事 ， 我是做不到的 ， 但早餐决不能再省略了 。 所以 ， 最近我家常吃这款饭菜一锅出的“懒人早餐” ， 简单省事 ， 营养美味更低卡 ， 今天 ， 在这里分享给大家 ， 希望会对大家有帮助哦！
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今天这份懒人早餐 ， 也是小时候我跟着外婆生活时 ， 经常吃的早餐 ， 外婆90多岁还能健步如飞 ， 手脚麻利 。 现在想来 ， 与日常饮食也是有一定原因的 。 所以 ， 这份早餐 ， 我家也经常吃 。 不用进厨房煎炒烹炸 ， 用一些我们日常很常见的食材搭配在一起 ， 简单蒸一蒸 ， 就能饭菜一锅出了 。 特别省事 ， 只需记清食材放入锅中的顺序和时间就可以了 。 一起来看看吧！学会了 ， 早晨偷个懒 ， 也能让家人吃上营养美味的早餐！而且还低卡哦！
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【懒人早餐】
【菜单】：蒸木耳、蒸五彩玉米、蒸红枣、蒸鸡蛋、蒸海鲜菇、蒸豇豆、蒸黄瓜、杂粮糊、腌红辣椒、糖醋蒜
这是一人份的早餐菜单 。 大家根据自家情况调整用量吧 。
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【步骤】
1、这四种美味 ， 是早餐中能量满满的五谷杂粮 ， 其中这一碗杂粮糊 ， 是老妈提前用红豆、黑豆、紫米、核桃、黑芝麻、花生这些五谷杂粮炒熟之后 ， 再放入料理机打成粉 ， 然后早餐时 ， 用开水冲泡即可 ， 一次多做些放到密封性严紧的餐盒中 ， 够家人吃两三天还是可以的 ， 没有防腐剂 ， 尽量不要存放太久食用哦！红枣、木耳用开水泡发10分钟左右 ， 清洗干净 ， 放入蒸锅 ， 同时 ， 玉米也清洗干净 ， 一起放入蒸锅 。
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2、当锅中食材蒸到20分钟时 ， 我们把豇豆和海鲜菇放入锅中 ， 继续蒸 。
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3、海鲜菇和豇豆在锅中蒸5分钟后 ， 我们再把鸡蛋放进去 ， 一起蒸 。
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4、鸡蛋放入蒸锅10分钟时 ， 把黄瓜放入锅中 ， 就可以关火了 ， 关火之后焖2分钟 ， 锅中所有食材就可以全部出锅了 。
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5、再准备一些腌辣椒和糖醋蒜 ， 搭配着一起食用 ， 开胃更有滋味 。
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【小贴士】
1、黄瓜最后放入蒸锅高温焖一焖 ， 是为了现在的特殊时期 ， 凡是入口的食物 ， 我家都会尽量经过高温蒸煮之后再食用 ， 个人建议 ， 仅供大家参考 。
2、木耳 ， 不宜隔夜泡发 ， 那样容易滋生细菌 ， 我家都是现吃现泡 ， 用开水泡发10分钟就好 ， 正好利用泡发木耳的时间 ， 我们可以把杂粮糊冲调好 。
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