烹饪|这鱼被“误会”太多，全身是宝，比鳕鱼营养，6元一斤无人问津
今天小编要给大家安利一种鱼 ， 价格是非常便宜的 ， 在海鲜市场买的话 ， 6块钱就能买到 ， 6块钱也能吃饱 。 它是被人“误会”太多的鱼 ， 全身是宝 ， 比甲鱼营养 ， 6元1斤没人买！“它”就是黄花鱼 ， 黄花鱼能清除人体代谢产生的自由基 ， 能延缓衰老 ， 黄花鱼有健脾开胃、安神止痢、益气填精之功效 ， 对贫血、失眠、头晕、食欲不振及女性产后体虚有良好的疗效 。 常吃对黄花鱼人体有很好的补益作用 。 今天小编给大家准备看一款炖黄花鱼 ， 喜欢的朋友就在下面点个赞吧！
炖黄花鱼
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By 冬儿妈妈
配料：
小黄花鱼 1条、葱姜 适量、蒸鱼豉油 3勺、干辣椒 3个、精盐 适量、味精 少许
烹饪步骤：
1.锅中放油煎鱼
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2.两面金黄放入所有调味料
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3.添加开水
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4.放入白糖
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5.炖30分钟
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6.大火收汁
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7.肉质软嫩鲜香美味
【烹饪|这鱼被“误会”太多，全身是宝，比鳕鱼营养，6元一斤无人问津】
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烹饪小贴士：
1、选购技巧优质的黄鱼呈金黄色 ， 有光泽 ， 鳞片完整不易脱落 ， 肉质坚实 ， 富有弹性 ， 眼球饱满突出 ， 角膜透明 ， 鱼鳃色泽鲜红或紫红 ， 腮丝清晰 。 无异味 。 2、储存简述新鲜黄鱼如果要储存 ， 先去除内脏和鱼鳞 ， 擦净水分 ， 放入保鲜袋 ， 在冰箱冷藏室可保存2天 。 在冷冻室可长期保存 。 3、营养价值黄鱼（黄花鱼又名黄鱼）含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素 ， 对人体有很好的补益作用 ， 对体质虚弱和中老年人来说 ， 食用黄鱼会收到很好的食疗效果；
大家喜欢吃鱼吗？
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