烹饪|面条吃法大全，幸福不过一碗面如此简单( 二 )
3、煮面每次煮开后加冷水；像煮饺子一点 ， 点2次冷水 ， 面条基本就熟了；或者也可以用筷子夹一下 ， 中间没有干芯 ， 即可出锅；
4、有的喜欢手擀面或者煮湿面条；那一定要大火煮 ， 保持火候 ， 不然面条就会粘稠；有的会成一锅面疙瘩！
5、最后再唠叨一点 ， 还有朋友喜欢碱面 ， 那么煮时适量加点醋 ， 可以去除面条碱味哦 ， 还能让面条变白！
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