癌症肿瘤|不吃糖真的能饿死癌细胞吗？癌症患者的饮食禁忌有多少是谣言？
声明：本文文字内容参考相关文献及指南 ， 结合个人临床经验编制而成 ， 仅构成健康咨询 ， 不作为医疗建议 。 如有身体不适 ， 请到正规医院诊治 。
大家好 ， 我是消化内科蔡医生 。
首先我想说 ， 那些街坊邻居 ， 亲戚朋友提的各种医疗养生防癌建议 。 你说他没安好心吧 ， 他也确实想为你好 ， 只是不小心坑了你 。 奉劝各位还是少做的好 。
生病 ， 三分治 ， 七分养 ， 化疗也是一样 。
家属面对化疗补充营养一头雾水 ， 患者在化疗中饱受折磨 。
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今天 ， 我会逐渐带你了解人体重要的营养素 ， 以及我们该怎么补 ， 才更有可操作性 。
蛋白质∶癌症患者太缺蛋白质了
「蛋白质」这个名字 ， 我们没有人会觉得陌生 ， 因为人体几乎所有组织和器官都是由蛋白质构成的 。
人体目前有两万多种可以发现且命名的蛋白质 ， 并且大部分人体还不知道确切的功能 ， 这些蛋白质组成了人体非常庞大的体系 ， 能够彼此调节 ， 携手发挥巨大的生理功能 。
我们在生活当中也少不了听到各种各样补充蛋白质的词汇 ， 「这个高蛋白你要多吃点」 「这是动物蛋白 ， 那是植物蛋白」「想补蛋白就得靠蛋白粉」 。
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那么这些到底是谣言 ， 还是确有其事呢?
首先要知道 ， 我们人体需要由蛋白质来负责生长 ， 修复组织器官 ， 并且保持我们的免疫系统处于健康的状态 。
当人体缺乏足够的蛋白质的时候 ， 就像缺乏了原料 ， 那么人体会启动一种「拆迁」机制 ， 对肌肉等富含蛋白的组织进行一定的破坏 ， 把蛋白质释放出来 ， 供给人体最高的需求-活着 。
缺乏蛋白质会让人体从疾病当中恢复的时间显著延长 ， 并且降低人体对于感染的抵抗力 。
另外 ， 肿瘤患者会比正常人更加需要蛋白质 。
一方面 ， 肿瘤的生长需要大量的蛋白质 ， 而且肿瘤是个会 「偷电」的家伙 ， 它会非常狡猾地从人体的血管当中偷出几根电线来偷偷供给它自身 。
因此 ， 很多中老年朋友有的时候会发现自己莫名其妙地就变得「苗条」 了 ， 明明自己也没有少吃 ， 也没有多运动 ， 但是瘦得却非常快 。
一次一个朋友似乎是觉得自己瘦下来了 ， 焕发了第二春 ， 还在朋友圈晒身材 ， 我这一看觉得不对劲啊 ， 想提醒他去查一查 。 但是这一想 ， 别人正臭美呢 ， 我这泼冷水的会不招人待见 。
最后我鼓起勇气 ， 还是委婉地建议了一下朋友 ， 说是医院刚好有优惠套餐 ， 建议他做个体检 。 他到医院一检查 ， 才发现是身体里面养出了个瘤子 。
那么瘤子吃掉人体的营养之后 ， 人体自然就会相对地缺乏蛋白质了 ， 而且更可能会出现免疫力下降 ， 身体乏力的症状 。
这个时候 ， 人体更需要补充充分的蛋白质 ， 来保持足够的抵抗力 。
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美国癌症协会推荐的优质蛋白来源包括∶鱼、家禽（鸡、鸭、鹅、鹤鹑蛋）、红瘦肉（猪肉、牛肉、羊肉等）、鸡蛋、低脂奶制品、坚果或者坚果黄油、干豆类、豌豆、扁豆以及豆制品 。
【癌症肿瘤|不吃糖真的能饿死癌细胞吗？癌症患者的饮食禁忌有多少是谣言？】
人体总共有 20种氨基酸 ， 其中有12种叫作非必须氨基酸（不是必须通过食物补充的） ， 它并不是因为我们不需要 ， 而是因为 ， 不同种类的氨基酸之间互相是可以转化合成的 ， 我只要有其中一种 ， 就可以根据我自己身体的需求合成另外的11种 。
但是人体（对于成人来说）还有8种叫作必须氨基酸 ， 也就是说 ， 它们是我们必须通过食物来补充的 ， 这些氨基酸我们人体恰好没法合成 ， 必须要借助外来的食物才可以 ， 所以这就要求我们的食物种类和来源要多种多样 。
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