食疗食补|外面几十块一壶的热饮，在家随手就能做出来，花钱少营养更高( 二 )
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小贴士：
如果没有藜麦 ， 可以直接省略不加 ， 也可以用一些其它浅色系的粗粮代替；
这个浓稠度是刚刚好的 ， 如果喜欢更浓一些的 ， 可以适量多加一些米 ， 大米选普通的大米即可 ， 用糯米也没问题 ， 但是不要省略 ， 不然做出来的米糊颜色不柔和 ， 口感也不太顺滑 。 #南瓜#藜麦#破壁机收藏
【藜麦南瓜米糊】
用料：去皮南瓜100克 ， 大米25克 ， 白藜麦10克 ， 清水适量 。
步骤：
1 ， 南瓜一小块 ， 去皮 ， 剃去内瓤 ， 切成大约一厘米见方的小块 ， 我这里的南瓜卖得也很便宜 ， 两元钱左右一斤 ， 这点南瓜也就几毛钱 。
2 ， 准备25克大米 ， 10克白藜麦 ， 都是浅色系的食物 ， 这样搭配出来的南瓜糊颜色会保持漂亮的黄色 。
3 ， 稍微把米清洗干净就可以 ， 不要过度清洗 ， 防止营养流失太多 ， 淘米的时候用凉水就可以 ， 不要用热水淘米 。
4 ， 将洗干净的南瓜 ， 大米 ， 白藜麦加入破壁机中 ， 加入清水至1000毫升刻度线 ， 做南瓜米糊 ， 用破壁机太合适不过了 ， 一般的搅拌机做不到这么细腻的程度 ， 也不会如此顺滑 ， 南瓜米糊是我家最常见的热饮 ， 大家都十分喜欢喝 。
5 ， 将破壁机的盖子盖紧 ， 旋转选择按钮至浓汤 ， 有些破壁机上显示的可能是米糊 ， 五谷糊之类 ， 我也试过用豆浆功能打 ， 效果也很好 ， 调整至合适的功能以后点击开始即可 ， 破壁机会自动工作 ， 全程不需要人一直守着 ， 但是一定要记得 ， 不管任何牌子的破壁机 ， 使用的时候一定不要让机身沾上水 ， 还要保证杯体和机身扣合紧密 ， 杯盖和杯体也扣合紧密 ， 不然会导致破壁机不工作 。
6 ， 大约需要半个小时 ， 米糊就打好了 ， 细腻顺滑 ， 如丝般绵柔 ， 喝起来十分爽口 ， 一点糖也不用加 ， 很甜 ， 当然 ， 口味重的朋友可以加些糖调味 ， 加糖的时候 ， 记得要在破壁机打好米糊以后再放进来 ， 过早加入糖很容易造成破壁机糊底 。
小贴士：
如果没有藜麦 ， 可以直接省略不加 ， 也可以用一些其它浅色系的粗粮代替；
【食疗食补|外面几十块一壶的热饮，在家随手就能做出来，花钱少营养更高】这个浓稠度是刚刚好的 ， 如果喜欢更浓一些的 ， 可以适量多加一些米 ， 大米选普通的大米即可 ， 用糯米也没问题 ， 但是不要省略 ， 不然做出来的米糊颜色不柔和 ， 口感也不太顺滑 。
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