诗郗紫萱|打卤面怎么做才鲜美？原来是在卤里加了它，汤鲜味美，好吃没够！
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【诗郗紫萱|打卤面怎么做才鲜美？原来是在卤里加了它，汤鲜味美，好吃没够！】食物 ， 跟爱一样温柔 。 嗨！大家好 ， 我是益君美食分享 。 每天不重样 ， 为大家分享简单又健康的家常美食 ， 欢迎关注！
打卤面怎么做才鲜美？原来是在卤里加了它 ， 汤鲜味美 ， 好吃没够！
正逢夏季 ， 其实打卤面 ， 在夏季倍受欢迎 ， 比凉面出现在餐桌的频率还要高 。 一碗香味十足的打卤面 ， 淋上热热的汤汁 ， 能让人吃个大汗淋漓 ， 利于排毒 ， 吃完浑身舒坦 ， 这也是为什么天气越热越吃热面的原因 。
最近这段时间 ， 我家就迷上了当地的一种美食——打卤面 ， 关于打卤面的做法 ， 相信很多朋友也早已熟稔在胸 。 不过 ， 虽然总体做法相差无几 ， 但每个人都有自己不同的风格 ， 有人喜欢搭配土豆 ， 有人喜欢放茄子等等 ， 但是为什么那么多人都会的打卤面我今天还会说呢？
在我们当地 ， 随处可见的打卤面少不了一种两样东西 ， 芸豆和一种常见的海鲜 。 为了给面条提加鲜度和营养 ， 我们芸豆打卤面里添加味道鲜美的花甲 ， 花甲肉质细嫩多汁 ， 海味浓郁富含丰富的蛋白质 ， 营养价值也高 。 伴着面条吃进嘴里鲜度升级 ， 味蕾暴击 ， 回味无穷 。 这下子整个面条的的味道都提升上来了 ， 汤鲜味美 ， 好吃到停不下来 ， 老公每餐没有两碗起步根本都抵不住 。 用料和制作都十分简单 ， 零厨艺的人都可以学 ， 省时又省心 。 喜欢的小伙也看着教程行动起来吧～
【打卤面】
所需食材如下：
手擀面500克 ， 芸豆适量 ， 花甲200克 ， 猪肉一小块 ， 生抽一勺 ， 盐适量
烹饪步骤如下：
第一步：锅中加水烧开 ， 放入手擀面煮熟捞出过凉 。
第二步：起锅烧油 ， 放入肉片炒至变色 ， 接着加入葱花爆香 ， 加入切好的芸豆丁翻炒均匀 加入生抽两勺继续翻炒 。
第三步：倒入适量的水煮开 ， 煮开后再煮五分钟 ， 加入洗净的花甲 。
第四步：待花甲煮至开口即可 。
第五步：加入一勺盐搅拌均匀 。 舀上一勺浇在面条上就可以开动啦！
小贴士：芸豆切得越薄越容易熟 ， 芸豆煮的时候要久一点 ， 必须熟了才能食用！
好了 ， 今天就分享到这里 ， 我是本文的原创作者益君 。 请大家关注我 ， 给我点赞、收藏、留言 ， 一起来交流美食经验 。 我会坚持每天更新 ， 为大家带来不一样的美食！让大家在尽享美味的同时吃出健康好身体！让活中一点一滴的温暖在美食中凝结……感谢大家的支持与厚爱 ， 我们明天再见！
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