吃货|开海季海鲜肥美又便宜，这种海鲜4块钱一斤在家吃过瘾，比吃肉香( 三 )
【小贴士】1、生蚝表面清洗干净 ， 否则有泥沙会影响口感 。
2、烤生蚝要用较深一侧的生蚝壳 ， 因为壳底部不平 ， 可以直接放到烤网上固定住 ， 保证生蚝肉不倾斜 ， 否则蒜油会洒 。
3、粉丝泡软后浸泡在凉水中 ， 不浸泡的粉丝容易烤的干硬 。
4、炒蒜油蒜末边缘变黄就可以关火 ， 油的余温还有把蒜油炒熟 ， 关火后再放入酱汁 ， 防止酱汁被高温油烫糊掉 。
5、生蚝先放入烤箱烤10分钟再加粉丝和蒜油 ， 这样粉丝不容易烤干 。
蒜香浓郁 ， 肉质鲜美的蒜蓉粉丝生蚝就做好了 ， 本文由聪聪食光原创 ， 欢迎关注
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