食疗食补|夏季抓紧吃此菜，不花一分钱，每天炒一盘，清肠刮油，错过等1年
美食是生活中的一种治愈 ， 它能给我们带来乐趣和安慰 ， 一句话一道美食 ， 带给你不经意的感动 ， 大家好我是美食的原创作者家之味小厨房 ， 每天用心教大家制作每一道美食 ， 让每道美食都有家的味道 ， 让饭菜更佳充满浓浓家乡的味道 ， 让我们每天在吃饭这件事情上都有好的心情！
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【凉拌西瓜皮】
所用食材：西瓜皮250克、大蒜2瓣、小葱1棵、美人椒根、凉拌汁2勺、食盐2勺、鸡精少许、白糖少许、辣鲜露少许、香麻油少许 。
详细做法：
1、首先把西瓜皮用削皮刀削干净 ， 再把中间红色多余的果肉用刀片除 ， 因为中间的果肉部分吃起来很烂没有脆感 。
【食疗食补|夏季抓紧吃此菜，不花一分钱，每天炒一盘，清肠刮油，错过等1年】
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2、把处理好的西瓜切成小长段或者丝 ， 切法可根据自己的喜好来切 ， 待切好以后把西瓜皮装入碗中加入2勺的盐抓拌均匀放置一旁腌制10分钟 ， 把多余的西瓜水分给杀出来 ， 这样可以使吃起来的口感更加脆爽 。
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3、10分钟后 ， 此时西瓜碗内会流出很多的水分 ， 然后我们把它放到流动水下 ， 把多余的盐分给冲洗干净 ， 然后用手捞出挤干水分待用 。
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4、美人椒和小葱一同洗净 ， 把美人椒切成小圈 ， 小葱取葱白部分切成葱花 ， 大蒜拍碎后剁成蒜末一同装入碗中先加入2勺的凉拌汁先抓拌一下 。
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5、待抓拌均匀后再继续调入少许白糖、鸡精、辣鲜露、香麻油 ， 然后再次把它搅拌均匀 。
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6、搅拌好以后把它倒出装盘 ， 接着再把刚才剩余的葱尾部分也切成葱花后撒在表面即可 ， 如果不喜欢葱花的可以选择不放或者采用香菜来代替 。
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以上就是今天分享的美食做法 ， 您学会了吗？如果你对这道美食的制作方法有什么更好的建议或者有更好的做法 ， 欢迎大家在评论区留言分享 ， 大家一起互相学习和交流 ， 喜欢的记得点个关注 ， 分享一下让更多的朋友们受益 。 #西瓜皮#西瓜#大蒜收藏
3、10分钟后 ， 此时西瓜碗内会流出很多的水分 ， 然后我们把它放到流动水下 ， 把多余的盐分给冲洗干净 ， 然后用手捞出挤干水分待用 。
4、美人椒和小葱一同洗净 ， 把美人椒切成小圈 ， 小葱取葱白部分切成葱花 ， 大蒜拍碎后剁成蒜末一同装入碗中先加入2勺的凉拌汁先抓拌一下 。
5、待抓拌均匀后再继续调入少许白糖、鸡精、辣鲜露、香麻油 ， 然后再次把它搅拌均匀 。
6、搅拌好以后把它倒出装盘 ， 接着再把刚才剩余的葱尾部分也切成葱花后撒在表面即可 ， 如果不喜欢葱花的可以选择不放或者采用香菜来代替 。
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