妇康张医师|很容易让血脂升高,来了解一下,吃素的3个饮食误区别进
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肉吃的越多身体可能越容易出现问题 , 所以不少人都成了素食主义者 , 尤其是年轻女性 。 虽说吃素确实会对身体有一定的好处 , 但是如果一味的吃素 , 或者方法没有用对 , 也可能让血脂升高 。
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血脂高吃素不一定行
一些中老年人体检发现血脂高 , 从此就在吃素道路上越走越远 , 然而再过几个月后再次体检 , 却发现血脂依然高 , 这是怎么回事呢?吃素在一定程度上确实可以改善血脂 , 但是 , 人体多部分的胆固醇由身体合成 , 再加上影响血脂的因素复杂 , 当胰岛素抵抗、脂肪代谢紊乱时 , 只吃素食血脂不一定降下来 , 还可能引起血脂升高 。
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吃素3个误区别进
【妇康张医师|很容易让血脂升高,来了解一下,吃素的3个饮食误区别进】①主食摄入太多:虽然不能吃肉 , 很多人就会吃很多的米饭、面条 , 这些食物让人体更易吸收碳水化合物 , 摄入过多就会转化成甘油三酯 , 长期下去血脂高就很正常了 。
②食物选择不当:经常吃花生、板栗、核桃等油脂多的坚果 , 或吃蛋糕、饼干等含糖多的甜食 , 无形中会导致脂肪摄入过多 。 另外 , 做素菜时若煎炸也可能引起油过多 。
③营养摄入不足:长期吃素的画 , 体内的B族维生素会缺乏 , 因为B族维生素在肉类中很丰富 , 它还能调节脂肪、糖分的代谢 , 促进脂肪的消耗 。
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饮食做到3个原则
①多吃蔬菜、水果、粗粮、豆制品 。 蔬菜不能少于300克 , 水果不能少于200克;燕麦、小米玉米等 , 每天食用80克;豆制品则可以替代部分肉类或精米、精面 。
②少吃高脂肪、高胆固醇、食用油 。 少吃动物内脏、鱿鱼干、蟹黄、肥肉、鸡皮等高胆固醇、高脂肪食物 , 避免食用动物油或人工油 。
③各种食物摄入要均衡 。 每天都应该摄入水、谷物、蔬菜水果、肉类、蛋奶、豆制品、鱼虾等 , 这样身体会相对健康 。
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