宁静的晴空TB|菜香味美，大饱口福，一起尝试一下新味道吧，推荐菜肴15道
曾经看到一篇文章中写道：“美食当前 ， 总能有所思 ， 或馋性千娇 ， 食前观察、吃中思想、品后体煨 ， 食为天性 ， 静静地咀嚼 ， 轻轻地回味 ， 非比寻常的韵致 。 吃食是一种幸福 ， 品味是一种情趣 ， 而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜 ， 更是一种快乐 。 能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静 。 ”细细品味 ， 深有感悟！美食现在已经成为了我们生活的一部分了 ， 生活 ， 慢慢地走 ， 慢慢地过 ， 生活不需要华丽的外衣 ， 也不需要甜言蜜语 ， 生活需要的是一日三餐吃好 ， 平平淡淡地过完每一天 。 我们每个人都有自己的生活习惯 ， 为了满足每个人的不同饮食需求 ， 每天精选不同菜肴分享给大家 ， 一起为每天的精彩生活加油！
橄榄菜炒山药
文章图片
食材：山药300g ， 橄榄菜 ， 油 ， 糖 。
做法：
1、山药去皮切块 ， 放盐水里泡10分钟 。
2、锅里的油烧到7成热 ， 放入山药翻炒 。
3、再加入橄榄菜和少许的糖 ， 炒到山药熟即可（约3-4分钟） 。
老干妈香干
文章图片
材料：香干、榨菜、肉末、生姜、大蒜、尖椒、老干妈油辣椒、生抽、葱花
做法：
1、豆干切成方块 ， 生姜洗净切条 ， 大蒜切沫、尖椒切圈 ， 猪肉洗净切成肉末备用
2、炒锅内放油加热将肉末、姜蒜、辣椒圈一起翻炒均匀后加一大勺老干妈 ， 少许生抽翻炒均匀 。
3、然后在下入豆腐干炒匀在加入榨菜丝 ， 加少量的水稍微焖一会让豆干入味 。
4、出锅前撒上葱花即可 。
芥末鲜蟹肉沙律配咖喱荔枝酥
文章图片
原料：A料（鲜蟹肉25克、日本青瓜粒10克、小番茄粒10克、洋葱粒10克）
B料（荔枝肉1粒、蟹肉5克、咖喱酱3克、脆浆少许）
越南网皮1张 。
调料：
青芥末10克、蛋黄酱35克、墨鱼子酱8克、咖喱粉2克、纯牛奶5克、糖1克、盐1克 。
制作：
1、将越南网皮炸成帽状 ， 摆盘用 。
2、将A料（除蟹肉）切成粒 ， 放入冰箱里冷藏 。
3、用蛋黄酱把所有A料伴在一起 ， 放在网皮上 ， 点缀上墨鱼子酱 。
4、将B料中的蟹肉用咖喱酱拌匀 ， 填入荔枝肉内 ， 再裹上脆浆 ， 入油中炸至金黄色 ， 捞出沥油并对半切开 ， 摆盘即成 。
果香蜂蜜翅
文章图片
材料：鸡翅250克黑胡椒少许、橄榄油1小勺自制调味汁60ML
做法：
1.调味酱制作方法：1汤勺苹果汁、半个橙子果泥、2勺酱油膏、少许生抽、1勺蜂蜜混合均匀备用
2.鸡翅洗净加入黑胡椒与盐巴腌制半小时 ， 煎锅中加入1小勺橄榄油 ， 然后加入鸡翅小火煎至两面变色
3.边煎边刷上调味汁 ， 直至鸡翅全熟
香辣鸡翅
文章图片
材料：鸡翅、洋葱、蒜、姜、蒜、盐、红辣椒、鸡精、黑胡椒粉、绿青椒、玉米淀粉
做法：1.鸡翅洗净 ， 切小块 。 加入盐 ， 洋葱 ， 姜片 ， 鸡精腌制30分钟左右 。 腌好后 ， 捡去葱姜 ， 放入切碎的蒜末和低粉拌匀备用 ， 青红椒切碎备用
2.锅入适量食用油 ， 油温升高后放入鸡翅炸至微黄取出 ， 待油温再次升高后复炸至酥脆取出控油备用
3.另起锅 ， 下入炸好的鸡翅翻炒 ， 加少量盐 ， 鸡精 ， 黑胡椒粉和青红椒碎炒匀后出锅装盘即可
鲁味烧茄子
推荐阅读
- 宁静的晴空|咸香适中，可口下饭，家人点名要吃，做饭有动力了，十几道菜肴
- 宁静的晴空TB|做法不保留，味道香满屋，在家一样做大餐，精选16道美味倾情分享
- 宁静的晴空TB|菜香味足，带你品尝家常味，忆起记忆深处的味道，14道菜肴推荐
- 宁静的晴空|挑选好食材烹饪好味道，为家人试试吧，14款菜肴精选
- 宁静的晴空TB|吃不够的味道，吃出有滋有味好生活，家常菜肴10余道