烹饪|夏天遇到此菜要多吃，上锅一煮，鲜香味美，绵软好吃，孩子超爱吃
【烹饪|夏天遇到此菜要多吃，上锅一煮，鲜香味美，绵软好吃，孩子超爱吃】
一说起丸子 ， 我就想起它的美味 ， 当然丸子也分为肉丸子、蔬菜丸子 ， 而且丸子可以炸、煮等吃法 ， 今天我给大家带来一道蔬菜丸子 ， 就是由土豆做的丸子 ， 土豆丸子吃起来口感十分绵软 ， 而且味道有点发甜 ， 越吃越过瘾 ， 尤其是八九个月的 ， 正给他添加辅食的时候 ， 这道土豆丸子就挺不错的 ， 口感十分细腻 ， 比米粉还好吃 ， 夏天 ， 学会土豆此做法 ， 搓一搓煮一煮 ， 绵软可口 ， 适合当辅食！
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土豆丸子
炎热的夏天到了 ， 家人的食欲都下降了吧 ， 我作为一个家庭主妇 ， 我每天都做一些可口又下饭的食物 ， 最近我刚学会土豆丸子的做法 ， 吃起来不仅口感细腻 ， 而且汤汁有西红柿酸溜溜的味道 ， 越喝越过瘾 ， 把它当成下饭菜的话 ， 大人孩子都挺爱吃的！夏天家人出汗比较多 ， 可以做点有营养的汤水 ， 比喝一些白开水有营养 ， 比牛羊肉要清淡 ， 我个人觉得土豆丸子还是不错的 ， 下面我就把最详细的做法说一下 ， 夏天遇到此菜要多吃 ， 上锅一煮 ， 鲜香味美 ， 绵软好吃 ， 孩子超爱吃！
土豆丸子的做法：
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土豆丸子
准备一个西红柿（大约60克） ， 在西红柿上面打花刀 ， 加上热水浸泡5分钟 ， 时间到 ， 把西红柿的外皮剥掉 ， 然后放在案板上切碎 ， 再把土豆削皮（土豆大约120克） ， 先切成薄片 ， 然后放在锅里蒸熟 ， 土豆蒸熟后 ， 用筷子轻轻戳一下 ， 只要是能戳透 ， 这样就可以出锅了 。
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土豆丸子
下面把土豆倒在一个大碗中 ， 用勺子或者是擀面杖捣成泥 ， 加上玉米淀粉35克抓拌均匀 ， 揪起一块土豆泥搓成圆球 ， 摆放在盘中即可 。
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土豆丸子
接下来 ， 在锅里倒上油 ， 把西红柿放进去翻炒一下 ， 炒出汁水后 ， 加上清水500毫升 ， 盖上盖子开大火煮开 ， 再把土豆丸子放进去 ， 煮的丸子都飘起来 ， 再煮3分钟 ， 这样就可以出锅食用了 。
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土豆丸子
【需要注意的地方】：
第一：先把土豆放在锅里蒸熟 ， 把蒸熟的土豆捣成泥 ， 越细腻越好 。
第二：在土豆泥中加上点玉米淀粉 ， 将它抓拌均匀 ， 只要是团成丸子不松散即可（不要加各种调味品了 ， 原味的更好吃） 。
第三：在锅里倒上油 ， 把西红柿放进去炒出汁水 ， 再加上清水煮开 ， 把丸子放进去煮熟即可 。
以上就是土豆丸子最详细的做法 ， 你们都学会了吗 ， 土豆是人人爱吃的一种蔬菜 ， 土豆的做法有很多 ， 把它当成一道丸子 ， 上锅煮一煮 ， 汤汁鲜美 ， 丸子绵软好吃 ， 而且还是原汁原味的 ， 不放添加剂 ， 给家人吃起来营养又健康 ， 喜欢这道土豆丸子的话 ， 记得先收藏 ， 有时间在家做着吃吧！
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