健康身边谈|而且营养功效会丢失，赶紧看吧，樱桃原来我们错过了这么多吃法
一看到鲜红的樱桃就让我们想起血液 ， 没错 ， 樱桃是一种很好的补血水果 。 它味道十分的香甜 ， 又有着很高的营养价值 ， 十分受人们的喜爱 ， 样子也是十分的小巧可爱 。 特别是它还有这很好的药用价值 。
樱桃怎么吃有营养？
1、樱桃甜汤
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鲜樱桃2000克 ， 白糖1000克 。 樱桃洗净 ， 加水煎煮20分钟后 ， 再加白糖继熬一、二沸后停火备用 。 每日服30～40克 。 此汤具有促进血液再生的功效 ， 可用于辅助治疗缺铁性贫血 。
2、冬菇樱桃
水发冬菇80克 ， 鲜樱桃50枚 ， 豌豆苗5O克 ， 白糖、姜汁各适量 。 水发冬菇、鲜樱桃去杂洗净；豌豆苗去杂和老茎 ， 洗净切段；炒锅烧热 ， 下菜油烧至五成热时 ， 放入冬菇煸炒透 ， 加入姜汁、料酒拌匀 ， 再加酱油、白糖、精盐、鲜汤烧沸后 ， 改为小火煨烧片刻 ， 再把豌豆苗、味精加入锅中 ， 入味后用湿淀粉勾芡 ， 然后放入樱桃 ， 淋上麻油 ， 出锅装盘（菇面向上）即成 。 此菜具有补中益气 ， 防癌抗癌 ， 降压降脂的功效 。 适用于高血压、高脂血症 。 冠心病及癌症患者食之 。
3、樱桃酒
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鲜樱桃500克 ， 米酒1000毫升 。 樱桃洗净置坛中 ， 加米酒浸泡 ， 密封 ， 每2—3日搅动1次 ， 15～20天即成 。 每日早晚各饮50毫升（含樱桃8～10枚） 。 此酒具有祛风胜湿 ， 活血止痛的功效 。 适用于风湿腰腿疼痛 ， 屈伸不利及冻疮等病症 。
樱桃的功效
1、养颜驻容
樱桃营养丰富 ， 所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高 ， 尤其含铁量高 ， 常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处 ， 能使面部皮肤红润嫩白 ， 去皱消斑 。
2、补血
樱桃含铁量高 ， 位于各种水果之首 。 铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料 ， 在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中 ， 发挥着重要的作用 ， 同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系 。 常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求 ， 促进血红蛋白再生 ， 既可防治缺铁性贫血 ， 又可增强体质 ， 健脑益智 。 
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3、收涩止痛
民间经验表明 ， 樱桃可以治疗烧烫伤 ， 起到收敛止痛 ， 防止伤处起泡化脓的作用 。 同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤 。
4、防治麻疹
【健康身边谈|而且营养功效会丢失，赶紧看吧，樱桃原来我们错过了这么多吃法】麻疹流行时 ， 给小儿饮用樱桃汁能够预防感染 。 樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用 。
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