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糖尿病|糖尿病人怎么吃，既有营养还不升血糖？


在绝大多数糖友的观念里 ， 得了糖尿病就得各种忌口 ， 不能吃水果 ， 更不能吃甜食 ， 其实糖尿病人没有绝对要忌口的食物 ， 只要牢记下面这六大原则 ， 不用忌口 ， 也能很好地控制血糖 。 第一、控制总热量的摄入
通过饮食摄入的总热量是影响血糖变化的重要因素 ， 所以 ， 糖友要严格控制每天摄入的总热量 。
当然 ， 这并不是说摄入的热量越少越好 。 我们都知道 ， 热量是维持人体生命活动的主要能量来源 ， 如果热量摄入不足或者匮乏 ， 反而不利于人体健康 ， 甚至还会引发低血糖、酮症酸中毒等并发症 。
那么糖友每天摄入多少热量才合适呢？
这是因人而异的 ， 需要根据体质指数（BMI）、日常劳动强度、标准体重来计算 。
体质指数是按体重（千克）除以身高平方（米的平方）得出的 。 比如你的身高是1.7米 ， 体重75千克 ， 那么体质指数就是25.95 。
那怎么来评估我们的日常劳动强度呢？
根据强度不同 ， 日常劳动又可以分为下面这四种：
卧床 ， 例如中风偏瘫患者 。
轻体力劳动 ， 例如：教师、营业员、办公室职员等属于轻体力劳动 。
中等体力劳动 ， 例如：司机、电工、外科医生等属于中等体力劳动 。
重体力劳动四级 ， 例如：建筑工人、农民、舞蹈演员、运动员等属于重体力劳动 。
然后我们可以根据体重情况以及劳动强度 ， 在下表中找到你的每天每公斤体重所需要的能量 。
表格为不同体型/劳动强度热能需要（kcal/kg·d）
糖尿病|糖尿病人怎么吃，既有营养还不升血糖？
本文插图

【糖尿病|糖尿病人怎么吃，既有营养还不升血糖？】比如你的职业是教师 ， 那你每日每公斤体重的能量需要为20-25kcal/kg·d ， 为了计算方便 ， 我们取个中值22 kcal/kg·d 。
那你每天需要摄入的总热量=标准体重（Kg）*每日公斤体重的能量 。
标准体重又怎么来计算呢？标准体重=身高-105=170-105=65Kg ， 所以 ， 你每天需要的总热量=65*22=1430Kcal 。
计算每天需摄入的总热量 ， 然后在分配到这一天的饮食中去就可以了 。 第二、控制好吃的量
那么每天每种食物吃多少比较合适呢？你可以用“手掌法则”粗略估算一下 。
主食或者水果：主食和水果的量可以用拳头的大小来估算 。
一般来说 ，1个拳头大小的馒头、花卷或1碗米饭、面条 ， 就可以满足一天碳水化合物的需求量了 。
水果一天的需求量则相当于1个拳头大小 。

糖尿病|糖尿病人怎么吃，既有营养还不升血糖？
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蔬菜：可以用双手捧来估算蔬菜的量 。
通常 ， 两只手能够捧住的菜量（1把）相当于500克的量 ， 每天进食500～1000克蔬菜可满足需要 。

糖尿病|糖尿病人怎么吃，既有营养还不升血糖？
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肉：可以用食指和中指并拢量 。
一块与食指厚度相同、与两指的长度和宽度相同的瘦肉 ， 相当于50克的量 ， 即可满足一天需要 。

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蛋白质：50克的蛋白质相当于掌心大小、约为小指厚的一块 。 每天吃50～100克的蛋白质即可满足一天的需求 。

糖尿病|糖尿病人怎么吃，既有营养还不升血糖？
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虽然这种方法不是特别精确 ， 但非常方便实用 。 第三、合理搭配食物种类
糖友的饮食要尽量多样化 ， 这样才能保证饮食均衡 ， 避免出现营养不良的情况 。
不过要提醒你的是 ， 为了更好地控制血糖 ， 要尽量选择GI比较低的食物 。


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