中年|红烧带鱼小贴士，一起学！
今天给大家分享一下红烧带鱼的做法 ， 红烧带鱼想做的好吃其实是有效诀窍的 ， 就是先炸一下 ， 再红烧 ， 才好吃 ， 今天就具体教你们怎么做！
红烧带鱼的小窍门
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将带鱼处理干净 ， 去掉头尾 ， 切成段 。
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两面用刀划几刀 ， 更好入味 。
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把切好的带鱼段放入碗中 ， 加干辣椒、盐、料酒、花椒、十三香腌制20分钟左右 ， 腌制好的带鱼段再裹上干淀粉 。
【中年|红烧带鱼小贴士，一起学！】
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热锅烧油 ， 油温5成热 ， 下入带鱼段 ， 炸至金黄色熟透了即可捞出控油 。
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将洋葱、生姜和大蒜放入油锅中 ， 炒香 。 加入酱油 ， 酱油 ， 蚝油 ， 十三香 ， 鸡精和半碗水 。 煮沸 。 倒入水淀粉 ， 加厚至浓 。 然后把炒好的一段发尾放入锅中 ， 迅速炒熟 。 然后平底锅将被填满 。
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大家都学会了么？赶快自己试着做一做吧！
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