江苏龙网

  1. 首页 > 社会 > >

谁在杀死“国产葡萄酒”( 二 )

谁在杀死“国产葡萄酒”
而我国于2008年1月1日才开始实施葡萄酒新国标 ， 由于新标准中没有对年份、产地的检测标准 ， 又导致虚标年份的做法屡禁不止 。另一个显著差距在于 ， 国外葡萄酒种植庄园多为私有制 ， 不仅能够实现统一管理 ， 且可以世代传承 ， 许多葡萄树的年龄均在百年以上 。谁在杀死“国产葡萄酒”
既没有土地成本 ， 又有政府高额补贴 ， 外国酒庄的主要精力自然用于提升品质 ， 再依托于酒商进行批发 ， 经过各种分销渠道到达消费者 ， 由于没有另外的高额支出 ， 利润得以合理控制 ， 极致性价比带来高粘性 。我国的土地国有化政策 ， 则决定土地分散于农户 ， 厂商需向农民收购原料 ， 但精耕细作的等待实在太过漫长 ， 且国内并未将葡萄酒完整归入农业 ， 而是坚持酿造的工业属性 ， 导致税收成本上升 ， 国产葡萄酒原料只能一再降低标准 ， 采用仅3-5年的葡萄藤 ， 品质可想而知 。谁在杀死“国产葡萄酒”
恶性循环下 ， 国产葡萄酒不得不以宣传战略为主 ， 动辄几亿的广告支出 ， 不断加重成本负担 ， 本着羊毛出在羊身上的原则 ， 最终还是由“冤大头”消费者来买单 ， 口碑深陷泥沼 。到2017年 ， 中国葡萄酒市场已彻底变天 。 据中国酒业协会数据显示 ， 中国进口葡萄酒占比达到77.59% ， 而国产酒占比仅为22.41% 。谁在杀死“国产葡萄酒”
▲图：易知数据外敌当前 ， 本被寄予厚望的头部葡萄酒企业却陷入了无休止的“内斗”中 。 起源在于2002年 ， 张裕集团向国家工商行政管理总局商标局申请注册“解百纳”商标 ， 并很快获得证书 。这一做法受到了长城、王朝、威龙等同行的联手反对 ， 商标争夺战打得如火如荼 ， 直到2011年方达成一致 ， 即商标权仍归张所有 ， 但六家生产商可无偿、无限期使用“解百纳”商标 。此时 ， 回过神来的国产葡萄酒巨头想要调转枪头 ， 却发现局势已渐不受控 ， 不甘屈居洋酒之下的国内酒企 ， 非但不思进取 ， 反而昏招频出 。2012年8月 ， 《证券市场周刊》官方微博称 ， 采访人员将三家国内上市企业共10款葡萄酒送往国家食品质量监督检验中心检测 ， 均测出多菌灵或甲霜灵农药残留 ， 多菌灵为美国禁用农药 ， 有致患肝癌风险 ， 引发轩然大波 。2018年初 ， 王朝干红里被曝混入甜味 ， 11月 ， 国家市场监管总局证实 ， 王朝葡萄酒中被检测出非法使用甜蜜素 ， 再次重挫消费者信任度 。谁在杀死“国产葡萄酒”
不仅如此 ， 在销售端方面 ， 国产葡萄酒亦是混乱无序 ， 经销商窜货、低价违规网上销售、擅自加包装等“雷点”层出不穷 。从终端餐饮买断 ， 贿赂营销高额开瓶费；到用进口酒冒充国产酒 ， 利用消费者不懂外文 ， 以普通货卖高价获取暴利；再到今年被扒出的畸形扫码 ， 几十元的产品敢标万元以上 ， 国产葡萄酒厂商们 ， 亲手将自己送到了万劫不复之境 。自2013年开始 ， 我国葡萄酒产量便出现异常波动 ， 2014年小幅反弹后 ， 一泻千里 ， 颓势难挽 。谁在杀死“国产葡萄酒”
▲图：华经产业研究院03困境求生 ， 未来几何不在沉默中消亡 ， 就在沉默中爆发 ， 死生一线的国产葡萄酒产业 ， 正谋求换骨新生 。早在2019年 ， 张裕就宣布全面数字化转型 ， 推动从传统制造业向服务业转型 ， 线上借力天猫、京东、苏宁等电商平台 ， 线下则携手经销商推行APP下单订货 。针对重点产品的窜货 ， 张裕一次性取消9家经销商合作资格 ， 涉及26个城市的32家经销商 ， 3位城市经理退岗 ， 全力加强物流码、防传码、营销码“三码合一”的系统建设 ， 雷霆手段下 ， 张裕规范市场的决心可见一斑 。产品线上 ， 张裕着手建立“品牌经理制度” ， 针对不同目标消费人群 ， 陆续推出新款瑞那城堡、卡斯特、新锐五星、派格尔、迷霓、限量版解百纳等一系列新品 。谁在杀死“国产葡萄酒”
和张裕的密集推新相反 ， 中粮长城做起了减法 。 产品数由之前的1000多个精简至400多个 ， 聚焦升级旗下的长城五星葡萄酒大单品 ， 剑在重塑企业品牌高度 。威龙则继续秉持“有机葡萄酒”的差异化定位 ， 通过海外布局种植园 ， 实现规模化运作生产的同时 ， 加速深耕空白市场 。曾徘徊退市边缘的王朝葡萄酒亦在加大内部改革力度 ， 重组销售系统架构 ， 并启动产品梳理工程 ， 意在夺回失去的江山 。今年受疫情影响 ， 进口酒损伤严重 ， 关于国产葡萄酒逆风翻盘的说法不绝于耳 。 前有习大大走访宁夏产区 ， 引发朋友圈刷屏；后又有央视点评国产葡萄酒大有前景；时隔不久再传宁夏葡萄酒产业获得国家重点研发支持 。但此时轻下决断 ， 显然为时过早 ， 对于还在调整期中的国产葡萄酒而言 ， 利好下问题仍然严峻 。一方面 ， 葡萄酒酿造属于长线项目 ， 短期内难见效益 ， 大量资本介入后 ， 往往把盈利作为首要目标 ， 但赚快钱这套传统打法 ， 经过市场验证后并不适用 。另一方面 ， 我国葡萄酒行业始终未能形成凝聚力 ， 企业间各自为营 ， 散沙之下 ， 很难真正打造出国产葡萄酒的影响力 。临渊羡鱼 ， 不如退而结网 。 国内酒企们能否从根源创变 ， 摈弃浮躁之风 ， 沉淀自身价值 ， 是重回正轨的关键所在 。否则 ， 结局只怕依然是飞蛾扑火 ， 看似追逐光明 ， 实则自取灭亡 。


推荐阅读


上一篇：特朗普重压之下，华为5G“朋友圈”还有谁？

下一篇：人为什么会仇恨恩人？