盐焗|夏天最爱省心一锅焖！简单到没法失败，林青霞都爱吃它！( 三 ) 蛏子

盖上锅盖，焗10分钟，再关火焖20-30分钟
海盐回收：每次焖煮后，将食材捞出，再将上层海盐捞出，底层结块海盐可弃用，大块香料捡出扔掉，再将海盐炒干，晾凉后装袋保存，可反复使用2-3次
蛏子多汁、花螺弹牙，鲜虾肉质紧实，各有各口感，但就是逃不过一个鲜。
这就是盐焗的魅力，能将把食材鲜味狠狠地锁在里面，是浓缩提升的真滋味。
都说海鲜配酒，越喝越有，开上一壶夏日限定的青柚米酒，闻着味儿就香得人自醉。
一个碰杯仪式后便将各自的话匣子打开，边聊便吃边喝，气氛也逐渐升温。
我刚毕业那几年，也是在辗转租房中度过，也曾体会过小助理的这份雀跃。
租到钟意的房子，重新打扫布置，换上新窗帘，摆束鲜花，生活一下子就明朗起来了。
后来我回到广州，工作了一段时间后，拿出自己的积蓄，加上菜爸菜妈的赞助，咬牙付了首付，买下现在的小房子。
我很庆幸当初做了这个决定，不是因为房价上涨，而是因为买房后，我确实变得更成熟了。
除了“有恒产者有恒心” ，也是因为，我知道无论在外面遇到多大困难，回到家里，就能获得治愈。

盐焗|夏天最爱省心一锅焖！简单到没法失败，林青霞都爱吃它！( 三 )

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