养生朱医师|三种蔬菜换着吃，排毒清肠，增强身体免疫功能，想长寿要会吃
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荠菜能补钙 。 荠菜营养丰富 ， 其维生素C、类胡萝卜素以及各种矿物质含量较高 ， 尤其值得一提的是 ， 其含钙量高于同等重量的牛奶 。 荠菜还有一定药用价值 ， 传统医学认为它可用于辅助治疗痢疾、肠炎、胃溃疡等疾病 。
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蒲瓜含有蛋白质及多种微量元素 ， 有助于增强机体免疫功能 。 同时 ， 蒲瓜中含有丰富的维生素C,能促进抗体的合成 ， 提高机体抗病毒能力 。 从蒲瓜中能分离出两种胰蛋白酶抑制剂 ， 对胰蛋白酶有抑制作用 ， 从而起到降糖的效果 。 胡萝卜素在蒲瓜中含量较多 ， 食后可阻止人体致癌物质的合成 ， 从而减少癌细胞的形成 ， 降低人体癌症的发病率 ， 从而起到防癌抗癌的作用 。
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【养生朱医师|三种蔬菜换着吃，排毒清肠，增强身体免疫功能，想长寿要会吃】中医认为 ， 韭菜性温 ， 有益阳补肾、温中下气的功效 ， 也就是说有韭菜有利于滋养人体的阳气 。 像常见的肾阳虚引起夜尿增多、腰膝酸软、须发早白等症状 ， 以及容易感冒人群 ， 应该在春天多吃韭菜 。 人在夏天天肝气比较旺 ， 而肝属木 ， 木又克脾土 ， 所以肝气盛就容易脾胃不好 。 韭菜因含有植物性芳香挥发油而散发出强烈的特殊气味 ， 这种独特的辛香之气 ， 有利于疏肝调气 ， 增强脾胃之气 ， 从而让食欲得到提高 。
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