烹饪|不用去西餐厅也能吃到香喷喷的蒜香排骨，做法简单，零难度( 二 )
2 ， 中火煮开并撇去上面的浮沫 。 也可以用温水淘洗一下可以去除掉剁排骨时的碎骨渣渣 。
3 ， 然后锅里再换上干净的清水 ， 倒入排骨、料酒、葱、姜 。 再次煮开转小火炖至6成熟 。
4 ， 煮好的排骨捞到碗里 。 煮过的排骨汤可以用来做汤、煮面的 ， 也不会浪费 。
5 ， 加入生抽、米醋、料酒、大蒜生姜粉、2勺烧烤汁等 ， 也可以换成自己喜欢的调料 。 例如辣椒粉等 。
6 ， 用手抓匀让味道渗透进去 ， 腌制半小时 。
7 ， 放在烤盘或烤网上 。
8 ， 180-200度左右上下火烘烤 。 15到20分钟左右 。 烤至表面微微焦黄就可以了 ， 入味的排骨烤出来 ， 吃起来才会更有层次感 ， 外焦里嫩 。
9 ， 中间翻面一次 ， 因为排骨的油脂比较少 ， 可以在翻面的时候刷上一层薄薄的油 ， 看起来油亮亮的有食欲 。 出炉后撒上少许的黑椒粉或孜然粉 ， 刚烘烤出来的肉还很热 ， 能把调料的香味激发出来 。
【烹饪|不用去西餐厅也能吃到香喷喷的蒜香排骨，做法简单，零难度】这样我们的,蒜香排骨就好了 ， 是不是很简单呀 。 感谢您的阅读 ， 喜欢壮妈美食的小伙伴 ， 欢迎关注我哦！也请大家多多点赞、收藏、转发 ， 您的转发是我最大的鼓励！此图文均为壮妈原创 ， 未经许可盗文盗图必究！
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