烹饪|牛奶新吃法，轻松做成小零食，外酥里软，美味营养，全家人都爱吃
牛奶新吃法 ， 轻松做成小零食 ， 外酥里软 ， 美味营养 ， 全家人都爱吃
牛奶很多人都爱 ， 不管是小朋友 ， 还是老人家 ， 对牛奶都有着不一样的情感 ， 多喝牛奶对身体大有好处 ， 不过经常喝的话 ， 又显得有些乏味 ， 小时候我是很喜欢喝牛奶了 ， 现在大了并不是那么喜欢了 ， 怕孩子也对牛奶产生抵触 ， 所以要变着花样来的好 ， 牛奶在很多美食中都可以用到 ， 多一些甜点 ， 做一些小零食 ， 都可以用到牛奶 ， 今天给大家分享一种纯牛奶做的食物 ， 它看起又好看 ， 吃起来又美味 ， 快来看看 。
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今天要做的这款食物 ， 主要材料就是牛奶 ， 做法上也很简单 ， 做出来的口感老少皆宜 。 最近天气变化比较大 ， 还真是入秋了 ， 前几天早上起床都要吹空调 ， 这几天早上稍微动一动也不会出汗 ， 还时不时地可以感受到一丝丝的凉意 ， 吹在身上还挺舒服的 ， 就是中午温度还很高 ， 比较燥热 ， 五六点回家也是比较热的时候 ， 这个时候就想喝点冰凉的牛奶来解渴 ， 不过经常喝凉的对身体没有好处 ， 所以我就想着做这个美食吃 ， 它就是炸鲜奶了 ， 牛奶新吃法 ， 全家人都喜欢吃它 。
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炸鲜奶 ， 之前第一次听说的时候 ， 还觉得挺神奇的 ， 一个液态的东西怎么定型呢？自从我学会做之后 ， 才发现原来这么简单 ， 以前一直都不知道 ， 只要看一次就会的美食操作 ， 做出来外酥里软 ， 美味好吃还营养 ， 孩子更喜欢吃 ， 只要是牛奶的食物 ， 他都表示来者不拒 ， 不过温馨提示一下 ， 就算牛奶很营养 ， 但也是经过高温油炸的食物 ， 大家馋嘴的时候 ， 可以偶尔做一次吃 ， 但不要贪嘴呀 ， 半个月做上一回就差不多了 ， 免得吃多了上火就不好了 ， 喜欢吃小零食的朋友 ， 赶紧来做的吃！
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炸鲜奶
需要食材：纯牛奶、鸡蛋液、淀粉、面包糠、白糖、食用油
先将适量的纯牛奶倒入锅中 ， 加入一些淀粉进来 ， 再加入一些白糖 ， 喜欢甜度高的 ， 就多放些白糖 ， 淀粉起到黏稠作用 ， 开小火慢慢炖煮 ， 煮的时候要不断进行搅拌 ， 搅拌到牛奶变得浓稠为止 。
下来将这个牛奶糊倒在一个光滑的模具中 ， 等待凉下来之后 ， 再放到冰箱里面冷冻 ， 冷冻上两个小时 ， 让它变得凝固 ， 差不多两个小时就够了 。
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牛奶凝固之后 ， 将它取出来倒扣在干净的案板上 ， 切成粗条 ， 其实形状大小自己定吧 ， 一般都做长条形的 。
将干淀粉、鸡蛋液、面包糠各盛装一个盘子 ， 将牛奶条在干淀粉上裹一遍 ， 再在鸡蛋液上裹一遍 ， 然后在面包糠上裹一遍 ， 所有的都这么做 ， 在裹的时候就开始烧油 。
当锅中油烧热到五成热的时候 ， 将裹好的牛奶条放入炸锅 ， 调成中火来炸 ， 炸到牛奶条金黄酥脆的程度就可以了 ， 捞出控油装盘 。
【烹饪|牛奶新吃法，轻松做成小零食，外酥里软，美味营养，全家人都爱吃】
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一盘香酥味美的炸鲜奶就做好了 ， 是不是一看就会了 ， 那就要动手做起来 。 做这个小零食要注意的是 ， 煮牛奶不能大火 ， 要小火搅拌 ， 否则很容易糊锅 ， 那样就变得难吃了 。 牛奶糊放凉冷冻之后会自动脱模的 。 做好的炸鲜奶要温热的时候吃 ， 不然热了太烫 ， 凉了就不酥脆了 。 炸鲜奶吃上一口外酥里软 ， 口感很独特 ， 太好吃了 ， 喜欢的朋友来做做看 。
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