烹饪|普宁豆酱凭什么成为潮汕酱料的王牌?( 二 )


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原料:鲜草鱼中段350g、葱2根、姜丝少许、生粉少许、普宁豆酱1勺
做法:
1.将鱼洗净切片 , 放入盘中 , 把1勺普宁豆酱、姜丝、少量生粉淋在上面 。
2.入蒸锅 , 中火蒸10~15分钟 。
【烹饪|普宁豆酱凭什么成为潮汕酱料的王牌?】3.取出 , 加少许香油 , 即可上桌食用 。


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