烹饪|普宁豆酱凭什么成为潮汕酱料的王牌？( 二 )
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原料：鲜草鱼中段350g、葱2根、姜丝少许、生粉少许、普宁豆酱1勺
做法：
1.将鱼洗净切片 ， 放入盘中 ， 把1勺普宁豆酱、姜丝、少量生粉淋在上面 。
2.入蒸锅 ， 中火蒸10～15分钟 。
【烹饪|普宁豆酱凭什么成为潮汕酱料的王牌？】3.取出 ， 加少许香油 ， 即可上桌食用 。
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