烹饪|家常菜推荐：红尖椒炒肉、肉末香菇豆腐泡、黑豆南瓜粥的做法
饮食 ， 其作为对于人类赖以生存的物质基础 ， 我们谁都离不开它 ， 中国自古就有“民以食为天”的说法 ， 足以见得中国人对于饮食有多么的看重 ， 对于中国的传统饮食 ， 我想大家都不陌生 ， 小编作为一个典型的“吃货”对美食也是很有研究的 ， 随着生活水平的不断提高 ， 我们的食物不再仅满足于要吃饱 ， 而是要吃好 。 所以说好的食材 ， 我们立马联想到好的味道 ， 如果没有好的味道 ， 再好的食材也是浪费 。 今天我就给大家带来一些美味菜肴的做法 ， 同时也希望大家能支持我！
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红尖椒炒肉
食材：五花肉、红椒、尖椒、青蒜、蒜、姜、生抽、剁椒、鸡精
做法：
1、五花肉洗净、切片 ， 青红椒切块 ， 青葱切段 ， 蒜切片 ， 姜切末；
2、锅烧热 ， 倒入少许油 ， 油热后 ， 放入姜蒜末爆香 ， 倒入五花肉 ， 炒至五花肉变色 ， 加入青蒜；
3、翻炒均匀 ， 加入青红椒、剁椒、生抽、少许鸡精 ， 翻炒均匀即可 。
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肉末香菇豆腐泡
食材：豆腐泡400g、肉末50g、香菇10朵、胡椒粉少许、淀粉一小勺、生抽一汤匙、葱花一小把
做法：
1、肉末调入盐 ， 胡椒粉和淀粉抓匀待用；
2、香菇提前泡发 ， 切片；
3、姜蒜切末；
4、起锅烧油 ， 煸炒肉末至变色盛出；
5、锅留余油 ， 爆香姜蒜末 ， 炒香香菇 ， 放入豆腐泡略微翻炒；
6、加入小半碗水 ， 生抽和蚝油 ， 重新倒入肉 ， 小火慢慢收汁使其入味即可 。
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黑豆南瓜粥
食材：黑豆50克 ， 糯米30克 ， 大米40克 ， 小米30克 ， 南瓜一小块 ， 花生1小把
做法：
1、黑豆提前泡1小时以上 。
2、南瓜一块儿去皮 ， 切成小方块儿 。
3、糯米 ， 大米 ， 小米 ， 花生米一起投洗干净 。
4、泡好的黑豆装入电饭煲 ， 洗好的米和南瓜放进去 。
5、加入足量水 ， 开启煮粥功能即可 。
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麻辣烩菜
食材：葱姜蒜、郫县豆瓣、火锅底料、各种蔬菜肉类、蒜末、辣椒粉、花椒粉
做法：
1、炒锅放油 ， 下葱姜蒜煸炒炝锅；
2、炒出香味之后 ， 放郫县豆瓣小火炒香 ， 郫县豆瓣要提前剁碎；
3、加入一勺火锅底料 ， 加入适量水并烧开；
4、把各类蔬菜肉类根据熟的时间长短依次放进去 ， 先放熟的慢的后放熟的快的；
5、加入生抽、盐和鸡精调味 ， 连汤带菜盛到容器里；
6、把辣椒粉、蒜末和花椒粉放在菜上面 ， 然后用烧热的油浇上去即可 。
【烹饪|家常菜推荐：红尖椒炒肉、肉末香菇豆腐泡、黑豆南瓜粥的做法】好了 ， 今天的推荐就到这里啦！希望喜欢我的朋友们能够关注我 ， 多多支持我 ， 同时也期待大家的点赞 ， 评论和收藏 ， 明天见喽！
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