食疗食补|这种玉米可“蒸”吃，遇到就别错过，清脆爽口适合夏天，消肿利尿( 二 )
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8. 锅内倒入开水 ， 然后盖上锅盖 ， 转中小火 ， 焖3分钟左右等待水开 。
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9. 鸡精、盐各放一勺转中火翻炒均匀 ， 让调料充分融合 。做出来的菜好不好吃关键就在于放调料的时机 。
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10、关火就可以装盘了 ， 想要装饰好看点用玉米笋打底 ， 辣椒铺在上面做装饰 。
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【烹饪贴士】：
1. 焖煮玉米笋的时候一定要加开水 ， 用冷水煮的时间就会变长 ， 玉米笋就不脆了 ， 我比较喜欢吃脆的 ， 如果有家牙口不是很好的朋友可以先把玉米笋、辣椒、白玉菇放到烧开的热水烫一下让食材变软 。
2. 所有食材炒的时候都不能炒久了 ， 焯过水的也一样 ， 时间定在一分钟左右就刚好 。
3. 玉米笋的营养价值特别高 ， 玉米笋里还含有很多矿物质和氨基酸等对人体有益的营养成分 ， 吃的越多越有益 ， 促进身体新陈代谢 ， 玉米笋还有一个功能利尿消肿 ， 经常水肿的朋友可以多吃点作为辅食对于消肿很有用 。
【文案编辑】：目海食 飘扬的风
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