烹饪|不用烤箱,不用发酵,就用小米做锅巴,酥脆焦香好吃,你也来试试


在家里自己做锅巴 , 不用烤箱也不用发酵 , 家里有小米就行哦 。
嘎嘣脆的酥脆 , 孜然味和辣椒味的淡香 , 好吃不腻 , 家里的小伙伴爱吃 。
昨天买了100克的小米 , 不买多 , 因为这一点点够我们吃好几天了哈 , 提前在晚上浸泡 , 等明天起来就可以直接做 , 当然还要准备一个鸡蛋 , 适量的盐 , 150克的面粉 。

烹饪|不用烤箱,不用发酵,就用小米做锅巴,酥脆焦香好吃,你也来试试
本文插图

锅巴

烹饪|不用烤箱,不用发酵,就用小米做锅巴,酥脆焦香好吃,你也来试试
本文插图

锅巴
做法:
1. 在小米碗里 , 倒入准备好的食材 , 给它先搅和下 , 再下手揉成团 。
2. 这里还要用到我们的擀面杖 , 给它擀成大薄片 , 切成自己喜欢的形状 , 用牙签或叉子在表面戳洞 。
3. 锅里倒油烧热 , 少量多次放入进去 , 记得时不时的给它搅和下哦 , 怕粘在一起了 。
4. 炸好后 , 撒上自己喜欢的调料就行 , 嘎嘣脆的小零食就完成啦 。

烹饪|不用烤箱,不用发酵,就用小米做锅巴,酥脆焦香好吃,你也来试试
本文插图


烹饪|不用烤箱,不用发酵,就用小米做锅巴,酥脆焦香好吃,你也来试试
本文插图
【烹饪|不用烤箱,不用发酵,就用小米做锅巴,酥脆焦香好吃,你也来试试】


    推荐阅读