健康领路人|可是很少有人知道红薯的食用禁忌！，红薯的营养价值和功效都很高
红薯的营养价值和功效都很高 ， 可是很少有人知道红薯的食用禁忌！
红薯的功效
红薯的营养成分是很高的 ， 它也被营养学家称为营养最均衡的保健食品 ， 欧洲人说它是“第二面包” 。
1.通便排毒
红薯能刺激消化液分泌 ， 增强肠胃蠕动 ， 通便排毒 ， 尤其对老年性便秘有较好的疗效 。 红薯一定要蒸熟煮透再吃 ， 半生不熟的红薯吃了很容易腹痛 。 
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2.辅助降压
红薯的辅助降压效果主要归功于其中富含的钾元素 ， 如果人体摄入足够的钾 ， 就会促进血液排泄掉多余的钠；食用富含钾的食物 ， 还会促进体内矿物质水平的均衡 ， 并最终起到一定的辅助降压作用 。
3.保护心血管
红薯中含有很多钾元素 ， 叶酸 ， 还有维生素A和维生素B ， 胡萝卜素 ， 这些元素都可以帮助预防心血管疾病 。 
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4.增强免疫力
红薯的蛋白质含量不高 ， 但是红薯中含有的维生素C和E即使在高温条件下性能也不会被破坏 ， 它们可减缓器官老化 ， 提高机体免疫力 。
5.抗癌防癌
人的体内叶酸含量过低容易加重得癌症的风险 ， 常吃红薯除了能帮助维持人体内正常的叶酸水平之外 ， 红薯中的膳食纤维还能帮助促进肠胃蠕动 ， 预防便秘和结肠直肠癌的作用 。 饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β－胡萝卜素、维生素C和叶酸 ， 而三者在红薯中含量都比较丰富 。
1、千万不要吃烂红薯
不要吃那些带有黑斑的红薯和发芽的红薯 ， 这些红薯都可能导致我们中毒 。 特别是生吃带有黑斑的红薯可能会很快出现胃部不适、腹痛腹泻、恶心、呕吐等症状 。
2、湿阻脾胃、气滞食积的人应该尽量不要吃红薯 。
胃酸过多、胃溃疡患者也不应该吃红薯 。 
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3、红薯不能和柿子一起吃
红薯的主要成分是淀粉 ， 进食以后会产生大量果酸 ， 如果与柿子同时食用 ， 果酸可与柿子的单宁、果胶发生沉淀凝聚 ， 形成胃结石 。
4、一次吃红薯不要吃得太多
【健康领路人|可是很少有人知道红薯的食用禁忌！，红薯的营养价值和功效都很高】红薯的糖分很多 ， 不容易吸收 ， 吃得太多很容易造成腹胀、胃痛或者反酸等不适症状 。
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