陈帅爱美食|快速炒面，好吃又不油腻，做法还简单
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如果你也是一个喜欢吃宵夜的人 ， 那么今天的这道美食肯定很适合你 ， 小编一般都是不吃宵夜的 ， 除非是真的感觉到肚子饿 ， 因为晚上吃东西其实对于胃部是不太好的 ， 尤其是晚上十一点以后 ， 但是如果肚子饿的话更加不能硬撑 ， 因为肚子饿了以后还不吃东西的话 ， 就很容易导致胃病的产生 ， 当然了 ， 一次两次是不会的 ， 但是这些事情又有谁说的准呢 ， 所以有的时候我们还是要以自己的身体健康为主 。
说了这么久 ， 大家还不知道小编要说的这个食物究竟是什么吧 ， 这道食物是一道比较管饱的食物 ， 而且烹饪的方法也不复杂 ， 十分适合我们平时用来临时填肚子 ， 这个食物就是炒面了 ， 不过小编说的这种炒面的方法是经过简化的 ， 虽然是经过了简化 ， 但是小编觉得依旧是挺好吃的 ， 小编有时候吃夜宵都是这样吃的 ， 烹饪这样一道美食不需要很多的时间 ， 大概只需要十分钟就可以完成了 。
制作这道美食需要食用的材料可以复制也可以简单 ， 这一次小编选择使用的食材是面条 ， 鸡蛋 ， 生菜 ， 黄豆芽 ， 辣椒粉 ， 花椒粉 ， 鸡精 ， 老抽 ， 孜然粉以及食盐 。 这些材料是小编平时比较喜欢使用的 ， 把洋葱切成碎末 ， 然后在把生菜清洗干净并切丝 ， 把鸡蛋打入碗里然后倒入胡椒粉并搅拌均匀 。 接下来烧一锅水 ， 把水烧开以后就可以将面条倒入锅中 ， 因为表面是买份做的 ， 因此如果不注意的话 ， 在加热的过程中面粉会粘连在一起 。
不过解决这问题的方法也是很简单的 ， 我们在其中倒入食用油然后用筷子搅拌就可以避免面条沾在一起了 ， 把面烫熟以后增加一个步骤就可以让面的口感变得更加美味 ， 那就是放入到冷水里 ， 经过冷热水的处理 ， 面条就不会如此轻易的粘锅了 。 接着就可以开始炒面了 ， 炒面之前先在锅里倒入适量的食用油 ， 把油烧热以后装起来 ， 然后再烧一次油 ， 这次的油不用太多 ， 因为是用煎蛋的 ， 我们可以把鸡蛋煎熟以再把黄豆芽炒熟 。
【陈帅爱美食|快速炒面，好吃又不油腻，做法还简单】最后是洋葱 ， 如果喜欢的吃辣的小伙伴可以加入适量的辣椒粉 ， 然后再把面条倒入锅中 ， 因为面条已经炒熟了 ， 所以我们接下来只需要用大火把面炒熟就可以了 ， 最后哦用老抽 ， 鸡精 ， 还有食盐抬我诶 ， 当然了一定不要忘记我们一开始煎熟的鸡蛋 ， 生菜 ， 把这些食材倒入锅中 ， 并翻炒均匀后就可以食用了！
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