王莹爱美食|早餐吃它，家人从不赖床，一周吃3次，外酥里软，5分钟就上桌
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导读：早餐吃它 ， 家人从不赖床 ， 一周吃3次 ， 外酥里软 ， 5分钟就上桌
三伏天到了 ， 气温逐渐的升高了 ， 由于天气热的原因 ， 家人的食欲都下降了 ， 如果每天不做点可口的食物 ， 整个人都能瘦一圈了！对于大人来说 ， 正好是减肥了 ， 但是孩子们正是长身体的时候 ， 食欲不好 ， 是万万不可以的！今天我给大家带来一道家庭版烧饼的做法 ， 烧饼吃起来外皮是酥脆的 ， 里面暄软又劲道 ， 而且层次很多 ， 吃起来还有花生酱的香味 ， 真的是越吃越香 ， 把烧饼当成早餐的话 ， 家人闻到烧饼的香味 ， 就不赖床了 ， 早餐吃得比较多 ， 比包子、油条还好吃 ， 早餐吃它 ， 家人从不赖床 ， 一周吃3次 ， 外酥里软 ， 5分钟就上桌！
家有面粉别再蒸馒头了 ， 试试此做法 ， 外酥里软 ， 香味浓郁 ， 好吃！其实烧饼的做法很简单 ， 只要是家里有面粉 ， 再加上点花生酱 ， 简单几步就搞定 ， 自己做的烧饼 ， 里面不放各种添加剂 ， 只放上花生酱调味 ， 而且放的花生酱比较多 ， 还有花生的口感 ， 越吃越香 ， 当成主食、零食 ， 都挺不错的！下面我就把烧饼最详细的做法 ， 和大家分享一下！
烧饼的做法：
准备面粉1斤 ， 加上酵母5克 ， 温水350毫升 ， 搅拌成絮状 ， 再加上食用油10毫升 ， 下手揉成面团 ， 把面团醒发至2倍大 。 在小碗中 ， 加上适量的花生酱 ， 红糖 ， 食用油搅拌均匀 ， 用筷子搅拌一下 ， 搅拌成流水的状态即可 。
下面在案板上撒点干面粉 ， 把醒好的面团放在上面 ， 先排出里面的空气 ， 再搓成长条按扁 ， 用擀面杖擀成薄面皮 ， 在面皮上撒点面粉 ， 防止粘连 ， 再把调好的花生酱均匀抹在上面 ， 从一端往上卷起来 ， 切成一样打剂子 ， 把每个剂子的两端捏紧实 ， 然后竖着按扁 ， 这样生胚就做好了 ， 盖上一层保鲜膜松弛10分钟 。
生胚醒发好后 ， 先在两面刷上一层水 ， 再裹上一层白芝麻 ， 把电饼铛预热刷上一层油 ， 把生胚放进去 ， 表面也刷上油 ， 锁住里面的水分 ， 全程大约烙5分钟 ， 两面金黄出锅 。
【需要注意的地方】
第一：和面的时候 ， 要记得用温水和面 ， 这样做出来的烧饼暄软 ， 即使凉了也不发硬 。
第二：调花生酱的时候 ， 加上点白糖增加甜味 ， 再加上食用油 ， 把花生酱搅拌成流水状 。
第三：生胚做好后 ， 不能直接放在锅里烙 ， 应该进行二次醒发 ， 这样小饼更暄软劲道 。
【王莹爱美食|早餐吃它，家人从不赖床，一周吃3次，外酥里软，5分钟就上桌】这就是烧饼最详细的做法 ， 你们都学会了吗 ， 烧饼的做法实在是太简单了 ， 只要是掌握好技巧 ， 烧饼的外皮很酥脆 ， 里面暄软劲道层次多！即使家里没有烤箱 ， 用电饼铛做出来的烧饼 ， 照样符合家人的胃口 ， 喜欢吃烧饼的朋友们 ， 记得先收藏 ， 有时间给家人做着吃吧！
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