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麻辣香锅|外面吃200多，在家40块钱做出来，想跟外面一样美味重点在这个料


麻辣香锅|外面吃200多，在家40块钱做出来，想跟外面一样美味重点在这个料
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麻辣香锅|外面吃200多，在家40块钱做出来，想跟外面一样美味重点在这个料
湖南人少不了麻辣烫、火锅、香锅之类的 ， 不仅美味下饭 ， 还简单省事 ， 去店里吃200的麻辣香锅 ， 在家用40块钱就能做出来 ， 选对底料一样的美味！今天给大家分享家庭版麻辣香锅的做法 。
【麻辣香锅】
【制作材料】肉肠 ， 牛肉丸 ， 脆皮豆腐 ， 香菇 ， 莴笋 ， 藕 ， 重庆火锅底料 ， 食用油 ， 盐 ， 葱段 ， 熟芝麻
【制作步骤】
1、莴笋去皮切2-3毫米厚的片 ， 藕也去皮切同样厚的片 ， 肉肠斜刀切片 ， 脆皮豆腐切大小适中的块 ， 香菇打上十字花刀 ， 莴笋、藕和脆皮豆腐放一起 ， 生姜切片 ， 大蒜粒剥皮 ， 放好备用 。
2、锅里倒水烧开 ， 一起放入莴笋、藕和脆皮豆腐 ， 焯水1分钟后捞出 。
3、另起锅倒油 ， 油热放姜片、大蒜粒 ， 炒至焦黄色 ， 放入重庆火锅底料 ， 量随自己的口味和食材的多少来定 ， 炒出红油 ， 下香菇、牛肉丸、肉肠翻炒几分钟 ， 再放入藕片、莴笋、脆片豆腐 ， 翻炒均匀入味 ， 最后加点盐炒匀出锅 ， 撒上熟芝麻、葱段就可以开吃啦 。
【麻辣香锅|外面吃200多，在家40块钱做出来，想跟外面一样美味重点在这个料】【小贴士】
1、最后炒的时候我这里没有倒水焖煮 ， 所以多炒了一会 。
2、做麻辣香锅的火锅底料很重要 ， 直接决定了香锅的味道好不好 ， 建议选比较正宗或平时吃过不错的火锅底料 。
3、香锅是想吃什么就放什么食材 ， 只是不易熟的素菜建议先焯下水 。
天气热胃口不好 ， 但是只要有这个.麻辣香锅我还是照样能吃3碗饭 ， 香辣入味超级下饭 ， 闻到味道就让人食指大动 ， 喜欢的可以收藏了试下哦！还有什么不懂的可以在评论区问我 ， 豆娘会一直给大家分享更多美味和做菜的技巧 ， 喜欢的朋友记得给我点个免费的赞 ， 谢谢您的支持！
本文由“豆娘厨房”原创制作 ， 未经允许 ， 抄袭必究！


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