养生真经2021|健康又长寿，红豆不仅养心补血，还能健脾胃！，吃了小红豆
红豆粥相信大部分人都吃过 ， 红豆的味道也应该都知道 ， 红豆的功效与作用应该也了解一些 ， 不过大家可能知道的就是红豆适合给女性补血养气 ， 女人吃红豆有很多好处 ， 因此是“女性食品” 。 其实除了补血养气 ， 红豆还有很多其他作用 。 
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红豆的营养价值
1、有较多的皂角甙 ， 可刺激肠道 ， 因此它有良好的利尿作用 ， 能解酒、解毒 ， 对心脏病和肾病、水肿有益;
【养生真经2021|健康又长寿，红豆不仅养心补血，还能健脾胃！，吃了小红豆】2、有较多的膳食纤维 ， 具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;
3、红豆是富含叶酸的食物 ， 产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效 。 红豆还含有多种无机盐和微量元素 ， 如钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌等 。
4、红豆所含的营养物质超过了许多食品 ， 如小麦、小米、玉米等 。 有关食品专家分析表明 ， 红豆的蛋白质含量为17.5%—23.3% ， 淀粉48.2%—60.1% ， 食物纤维5.6%—18.6% 。 
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夏季养生常吃红豆的4大好处
1、养心补血
古代李时珍把红豆称作“心之谷” ， 强调了红豆的养心功效 。 红豆既能清心火 ， 也能补心血 。 其粗纤维物质丰富 ， 临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效；同时又富含铁质 ， 能行气补血 ， 非常适合心血 。 让你冬天手脚不在寒冷 。
2、健脾胃
脾胃消化能力相对较强 ， 吸收较好 。 所以 ， 身体较虚弱的人冬天应加紧进补 ， 做好来年的营养储备 ， 来年才会精力好、力气壮 ， 而且不会生病 。 红豆 ， 在中药里称作为“赤小豆” ， 也有明显的健脾胃功效 。 
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3、消除水肿
红豆中除了含有丰富的钾之外 ， 其外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用 ， 能很好地改善因脚气病和肾脏功能衰退而引起的脸部、脚部的浮肿 ， 所以 ， 治疗水肿必用红豆 。
4、祛湿清热
水液不能随气血流动 ， 滞留在人体细胞之间 ， 使人体迅速膨胀起来 。 而红豆含有丰富的B族维生素和铁质 ， 还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分 ， 具有清热利尿、祛湿排毒作用 。
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