烹饪|适合三伏天吃的4道家常菜，清淡开胃，简单快手不费时
三伏天是一年之中最热的时候 ， 烈日当头 ， 天气闷热 ， 出门就是一身汗 。 心情烦躁、食欲不振、一到饭点就不知道吃什么了 。
但是 ， 夏天的时候 ， 人体消耗非常大 ， 不吃饭容易饿 ， 长期不按时吃饭也对胃不好 。 所以 ， 饮食方面一定要格外的注意 。
下面 ， 就给大家推荐4道适合三伏天吃的家常菜 ， 简单快手 ， 清淡不油腻 ， 非常开胃 。
本文插图
清炒豆芽
食材：豆芽、红辣椒、葱姜蒜
调料：食盐、醋、鸡精
本文插图
做法：
1、将豆芽清洗干净 ， 沥干水分备用；辣椒洗净切丝；姜蒜切末；葱切小段 。
2、起锅烧油 ， 油热之后加入姜蒜爆香 ， 加入豆芽翻炒半分钟 。
3、加入辣椒丝翻炒均匀 ， 加入少许食盐、醋调味 ， 翻炒大概2分钟 。
4、放入鸡精增鲜 ， 加入葱花点缀 ， 翻炒一下出锅即可 。
本文插图
本文插图
凉拌海带丝
食材：海带丝、胡萝卜、香菜、小米辣、熟白芝麻、葱姜蒜
调料：辣椒油、生抽、白糖、蚝油、醋、鸡精
本文插图
做法：
1、海带丝用清水提前浸泡一个小时 ， 清洗干净；胡萝卜切丝；小米辣和香菜切段 ， 葱姜蒜切末 。
2、锅中烧水、水开之后 ， 放入海带丝焯水2分钟 ， 捞出备用 。 （喜欢脆爽口感的 ， 可以减少时间 。 ）
3、准备一个碗 ， 碗中依次放入葱姜蒜末、小米辣、白芝麻和调料 ， 用筷子搅拌均匀 ， 调成调味汁 。
4、将海带丝和胡萝卜丝放入一个大碗中 ， 浇上调味汁拌匀 ， 最后加上香菜点缀即可 。
本文插图
本文插图
酸辣莲藕丁
食材：莲藕、辣椒 ， 葱蒜
调料：食盐、糖、醋、生抽、蚝油
本文插图
做法：
1、莲藕去皮 ， 切成藕丁 ， 清洗干净备用；辣椒切块；葱蒜切末 。
2、锅中烧开水 ， 放入藕丁煮3分钟左右 ， 捞出用水过凉 ， 沥干水分 。
3、准备一个碗 ， 碗中放入适量生抽、糖、醋、蚝油、食盐调成味汁 。
4、起锅烧油 ， 放入葱蒜、辣椒炒香 ， 然后加入藕丁翻炒 ， 最后加入调味汁翻炒均匀 ， 起锅前加上葱花即可 。
本文插图
本文插图
芹菜炒香干
食材：芹菜、香干 ， 蒜
调料：盐、鸡精、生抽、糖
本文插图
做法：
1、芹菜去叶 ， 切成4厘米左右的小段 ， 清洗干净；香干切片；蒜切末 。
2、锅中烧水 ， 水开之后 ， 加入芹菜汆烫至变色 ， 捞出过凉水 ， 沥干水分备用 。
推荐阅读
- 烹饪|?萝卜最好吃的做法，满屋飘香，一口气干掉一盘，一起了解下
- 烹饪|吃货美食：啤酒烧鸭、鲜椒小菊花、酱油鸡、摊鸡蛋饼的做法
- 烹饪|红烧排骨最好吃的家常做法，不用烤箱，鲜嫩入味，比饭店的还好吃
- 头排看客|长相有这三个特征的女人，穿衣风格适合走帅气路线，不要埋没自己
- 祛湿|三伏天祛湿排寒好时节！做好这3点，帮你安然度过三伏天
- 食疗食补|夏季“除湿”大作战 红豆薏米汤并不适合你
- 烹饪,贫血|少吃肉，多吃菜才养生？专家提醒：4类人应该多吃肉
- 情感|心理测试：和男神约会，你会穿哪款仙女裙？测你们适合做恋人还是朋友
- 烹饪|碰到这种野菜千万别放过，一定要多摘一些，用来包饺子别提多香了
- 烹饪|酱油鸡最好吃做法，用料简单易做，皮酥肉嫩滑吃不腻，上桌一抢光