烹饪|酥松可口，吃了会上瘾的抹茶开心果饼干，不要错过哦
前方高能 ， 请注意！喜欢抹茶口味的小可爱 ， 可不要错过这款抹茶开心果饼干 ， 轻轻咬一口 ， 清新爽口的抹茶香气就萦绕在口腔！
这款饼干抹茶味中带着微咸的开心果 ， 味道好的不要不要的 ， 酥松可口 ， 口感层次很棒 ， 简直让人吃了停不下来 ， 当作下午茶点心或周末追剧小零食！
抹茶开心果饼干
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by 风意画
配料:
低筋面粉105g、鸡蛋液10g、全脂奶粉15g、开心果45g、黄油80g、糖粉45g、抹茶粉4g、花生碎 少许
烹饪步骤:
1.准备好需要的食材 。
2.用刀把开心果切碎 。
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3.黄油软化后加糖粉 ， 用刮刀按压拌匀 。
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4.加入打散的鸡蛋液 。
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5.用电动打蛋器搅拌均匀 。
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6.倒入切好的开心果碎 ， 用刮刀拌拌 。
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7.筛入低粉面粉、奶粉和抹茶粉 。
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8.用刮刀拌拌 ， 接着用手揉捏成团 。
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【烹饪|酥松可口，吃了会上瘾的抹茶开心果饼干，不要错过哦】
9.饼干面团放保鲜膜上按压成长条状 ， 接着放入饼干模具中整形 。
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10.入冰箱冷藏约1小时 ， 取出切成0.6厘米厚的片状 。
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11.依次摆入不粘烤盘上 ， 中间留有间隙 。
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12.入预热的烤箱中 ， 上下火175度约13分钟 。
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13.开吃 。
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菜谱小贴士: 1、可以把开心果用其他果仁代替 。
2、冷冻是为了好切片 ， 具体时间以冻硬为准 ， 也不能太硬 ， 容易切碎！冻到手按压不会下陷即可 ， 或者用其他方式整形也可以的 。
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