食疗食补|三伏天，早餐给家人喝它，比牛奶豆浆强，营养易吸收，度夏更轻松
老话说“冷在三九 ， 热在三伏” ， 三伏天是一年中最热的时候 ， 容易使人烦躁 ， 好发脾气 ， 此时宜注重心功能的调护和心情的调节 ， 所以这个时候多吃莲子非常好 。莲子是荷花的精华所在 ， 自古以来被视为滋补食品 ， 平时人们食用以后能维持身体内酸碱平衡 ， 除了可以增加人体的抵抗力 ， 还能给人一种神清气爽的感觉 ， 缓解各位烦躁的情绪 ， 起到祛火解暑的效果 。尤其是对于一些睡眠不好的人来说 ， 经常吃莲子能够缓解这种现象 。
文章图片
文章图片
三伏天多吃莲子有这么多意想不到的好处 ， 那怎么做才好吃呢？下面我们就为大家介绍一下莲子的吃法——百合莲子羹 ， 一道适合早上喝的营养早餐 ， 补水的同时滋补身体 ， 全家都爱喝 。将两者搭配在一起制成羹后 ， 雪白雪白的 ， 完全喝不到渣渣 ， 尝一口绵软细腻 ， 带着莲子清香的甜品 ， 心里都是美滋滋的 。而且容易被人体吸收 ， 营养不流失 ， 比普通牛奶豆浆强 ， 三伏天早上喝一杯 ， 安神解暑、消除疲劳哦 。接下来就和小编我一起制作一份百合莲子羹吧！
文章图片
文章图片
【材料】：新鲜百合 25克、干莲子 60克、冰糖 15克
文章图片
文章图片
【做法】：1、汤锅倒入600克清水 ， 放入莲子、百合以及黄冰糖 ， 大火煮开后小火煮30分钟；
文章图片
文章图片
2、煮至莲子和百合都软糯了即可关火；
【食疗食补|三伏天，早餐给家人喝它，比牛奶豆浆强，营养易吸收，度夏更轻松】
文章图片
文章图片
3、将煮熟的莲子百合以及汤水一起倒入搅拌机里；
文章图片
文章图片
4、开启搅拌模式 ， 40秒左右即可 ， 将莲子百合搅拌成羹状 ， 浓稠度看个人喜好；
文章图片
文章图片
盛碗 ， 点缀少许金桂花 ， 营养百合莲子羹 ， 满足一上午营养所需 ， 为你带来活力每一天 ， 你也动手试试吧 。
文章图片
文章图片
【小提示】：
1、如果糖水多 ， 可以取适量足够将百合莲子打成糊的即可 ， 可以根据水量调整浓稠度 。
2、如果用鲜莲子制作较多人份的莲子羹 ， 建议将鲜莲子去芯后再做羹 ， 但鲜莲子的味道没有干莲子香 。
3、如果是用破壁机 ， 制作起来更是简单 ， 上班族隔夜泡好食材 ， 设置好时间 ， 清晨就可以喝到美味的莲子羹了 。
推荐阅读
- 祛湿|三伏天祛湿排寒好时节！做好这3点，帮你安然度过三伏天
- 食疗食补|夏季“除湿”大作战 红豆薏米汤并不适合你
- 食疗食补|苹果被称为“全科医生”！改善免疫力，保护心血管，常吃更强身
- 食疗食补|4种茶治幽门螺旋杆菌，呵护你的肠胃健康！
- 食疗食补|入伏后第一件事，炖碗安神养心汤，再热也不慌
- 食疗食补|初哆咪：止泻苹果泥
- 食疗食补|夏日防虫宝典——驱蚊花露水，你选对了吗？
- 食疗食补|伏天已到，遇到这东西千万别犹豫，坚持每天吃点，比喝参汤还好
- 食疗食补|七月吃它正当时，5块钱一斤，清香脆嫩口感好，健脾养胃促消化
- 生活养生|三伏天如何保养身体？