谷味的厨房|三伏天，早餐给家人喝它，比牛奶豆浆强，营养易吸收，度夏更轻松
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老话说“冷在三九 ， 热在三伏” ， 三伏天是一年中最热的时候 ， 容易使人烦躁 ， 好发脾气 ， 此时宜注重心功能的调护和心情的调节 ， 所以这个时候多吃莲子非常好 。 莲子是荷花的精华所在 ， 自古以来被视为滋补食品 ， 平时人们食用以后能维持身体内酸碱平衡 ， 除了保持健康的体质 ， 还能给人一种神清气爽的感觉 ， 缓解各位烦躁的情绪 ， 起到祛火解暑的效果 。
三伏天多吃莲子有这么多意想不到的好处 ， 那怎么做才好吃呢？下面我们就为大家介绍一下莲子的吃法——百合莲子羹 ， 一道适合早上喝的营养早餐 ， 补水的同时滋补身体 ， 全家都爱喝 。 将两者搭配在一起制成羹后 ， 雪白雪白的 ， 完全喝不到渣渣 ， 尝一口绵软细腻 ， 带着莲子清香的甜品 ， 心里都是美滋滋的 。 而且容易被人体吸收 ， 营养不流失 ， 比普通牛奶豆浆强 ， 三伏天早上喝一杯 ， 安神解暑、消除疲劳哦 。 接下来就和小编我一起制作一份百合莲子羹吧！
百合莲子羹
【材料】：新鲜百合 25克、干莲子 60克、冰糖 15克
【做法】：1、汤锅倒入600克清水 ， 放入莲子、百合以及黄冰糖 ， 大火煮开后小火煮30分钟；
2、煮至莲子和百合都软糯了即可关火；
3、将煮熟的莲子百合以及汤水一起倒入搅拌机里；
4、开启搅拌模式 ， 40秒左右即可 ， 将莲子百合搅拌成羹状 ， 浓稠度看个人喜好；
盛碗 ， 点缀少许金桂花 ， 营养百合莲子羹 ， 满足一上午营养所需 ， 为你带来活力每一天 ， 你也动手试试吧 。
【小提示】：
1、如果糖水多 ， 可以取适量足够将百合莲子打成糊的即可 ， 可以根据水量调整浓稠度 。
2、如果用鲜莲子制作较多人份的莲子羹 ， 建议将鲜莲子去芯后再做羹 ， 但鲜莲子的味道没有干莲子香 。
【谷味的厨房|三伏天，早餐给家人喝它，比牛奶豆浆强，营养易吸收，度夏更轻松】3、如果是用破壁机 ， 制作起来更是简单 ， 上班族隔夜泡好食材 ， 设置好时间 ， 清晨就可以喝到美味的莲子羹了 。
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